19世纪20年代末,威廉英国糖果商甘特(Gunter)在意大利旅行时,目睹了一场有关加糖杏仁的悲惨事故。“他们愉快地用这些琐事互相攻击,”他在信中写道糖果店的甲骨文,描述了狂欢节上的一场食物大战。但一位英国乡村绅士扔了他的糖果他如此野蛮,竟然挖出了他年轻新娘的一只眼睛!”

一个反常的事件?一点也不“Comfit”是一个古老的英语术语,意指意大利人所说的含糖的平底锅糖五彩纸屑。长期以来,这些看起来无辜的雪白糖果一直是节日庆祝活动中投掷食物的首选弹药。就速度而言,它们是最早的快餐。

现在,在体育锦标赛和新年前夜飘落的彩色纸屑都有一个共同的名字“五彩纸屑”,但它已经变成了一种飘逸无害的东西。为什么?因为社会已经受够了糖果版:一团糟、瘀伤、眼泪、眼罩。

这是意大利“五彩纸屑之争”中令人痛苦的经历。
这是意大利“五彩纸屑之争”中令人痛苦的经历。ilbusca /盖蒂图片社

人类总是对上天的恩赐感到兴奋。这些是最初的风落物:被风吹散的坚果,重力作用下掉落的苹果,散落在树荫下的橄榄。上帝赐予这些祝福的观念集中体现在礼物上旧约中的吗哪耶和华对摩西说,我要将粮食从天上降给你们。百姓每天要按定额出去收取(出埃及记十六4)。

一开始是随手收集的食物的自然倾泻,后来被复制到社区仪式上,尤其是结婚仪式上。层层叠叠的食物是对新婚夫妇的暗示:生养众多。由于其令人满意的弹道和持久的保质期,坚果受到了普遍的欢迎。其他物品,如1926年爱德华·韦斯特马克的《婚姻简史》包括斯拉夫国家的啤酒花;英格兰北部的酥饼;还有葡萄干、无花果和摩洛哥的枣子。

这对幸福的夫妇得到了祝福,倒食物、扔食物、扔食物的人也得到了祝福。在新郎开始生育之前,他们有一项义务,正如维吉尔所说“新郎,把坚果撒了。”年轻的男孩在婚礼场地外闲逛,希望在混乱中获得免费的食物。这是一种社会保险:摆出分享财富的样子,就能让大众满意。

这也是一场大型公共仪式的小规模重演,被罗马皇帝尼禄推向了极端。这就是sparsio,定义为“在混乱无序的场景中,把东西扔在人群中,供人们争夺。”历史学家苏埃托尼乌斯(Suetonius)在他的皇帝传记中描述了角斗游戏,“成千上万种各种各样的物品被扔在人们中间争夺;比如各种各样的家禽,负重的野兽,被驯服的野兽。”苏埃托尼乌斯一直批评尼禄,他可能言过其实了,但这种大度的慷慨让民众感到高兴,并把注意力从领导层的缺点上转移开。

乱码和五彩纸屑有什么关系,不管是坚果还是纸屑?所有化身的祝福都从天而降。他们可以是帝国级的颓废者,就像古罗马那样,也可以是人道主义者。1974年,参与柏林空运的美国飞行员盖尔·哈尔沃森(Gail Halvorsen)因将降落伞绑在糖果上,并将糖果扔给下面饱受战争摧残的孩子们而获得德国最高功勋勋章。

威廉·甘特(William Gunter)在19世纪的意大利目睹的糖果五彩纸屑,可以追溯到15世纪糖在欧洲广泛普及的时候。糖果制造商开始在干果、坚果、香料和种子上釉。

在意大利,加糖的杏仁是一种特别珍贵的纸屑。他们的希腊表亲,koufeta,现在仍会出现在传统节日上。法国糖果是一个时髦的,包装精美的版本。非常神奇的是,这些炮弹可以被射向天空,这要感谢布拉基耶军需品部门制造的炮弹,布拉基耶是法国最重要的糖杏仁制造厂。

1949年,一群柏林孩子见到盖尔·哈尔沃森中尉,她用小降落伞在柏林上空投下糖果。
1949年,一群柏林孩子见到盖尔·哈尔沃森中尉,她用小降落伞在柏林上空投下糖果。PhotoQuest /盖蒂图片社

在19世纪的意大利狂欢节上,在盛大的马车游行中,人们真正疯狂地投掷糖果。外国游客兴奋不已——查尔斯·狄更斯(charles Dickens)的作品让观众们大饱眼福从高素街发来的热情洋溢的电报.快乐的歌德写道,“每个人都可以随心所欲地疯狂和愚蠢,除了打架和刺伤,几乎所有的事情都是允许的。”

糖杏仁纸屑是弹药的选择,特别是在做爱时,而不是战争。对一个迷人的、未来的美女或帅哥轻轻抛来,意思是“你看起来很好,我想更好地了解你。”

除了蜜饯坚果,还有一项创新:用巴黎石膏做的仿杏仁彩纸,看起来像加糖的杏仁。钢丝面具成了狂欢节必备的装备。冲击是激烈的,尤其是组分,包括生石灰.乔治·斯蒂尔曼·希拉德在他1854年的书中写道罗马六个月,报告说,“第一感觉就好像一千根针突然射入皮肤;然后,一团黑暗的乌云笼罩在眼睛上,眼睛渐渐消失在泪雨中。”

19世纪90年代,五彩纸屑随风飘散。纸的优点很明显:不容易擦伤,颜色更鲜艳,不那么黏,也更容易清扫。这也结束了1835年伦敦《纽约时报》报道的事件便士杂志“小男孩和衣衫褴褛的孩子”冲过去收集五彩纸屑,“他们跪在地上,甚至爬过马车的轮子和马腿,捡起李子,他们认为浪费李子是一种罪过和耻辱。”

威尼斯狂欢节期间,五彩纸屑如雨点般落在杜卡莱宫前。
五彩纸屑雨点般落在教堂前宫殿卫在威尼斯狂欢节期间。奥尔多·帕万/盖蒂图片社

长条纸也有悬挂时间的好处。纸巾和纸屑不会掉下来,而是漂浮着,让效果延长几秒钟。1894年3月,《纽约时报》他狂热地说,“五彩纸屑使天鹅绒柔软的脚,风景如画的眼睛,和新奇的即使是最高级的品味。”

这就引出了五彩纸屑经久不衰的吸引力——无论它的原料是什么。它是关于用自己的双手创造一个奇观和一阵兴奋。

无论是庆祝朋友的婚礼,在相机上捕捉美丽的效果,让孩子们欢呼,还是在新年钟声响起,五彩纸屑都是一种视觉上的感觉,而且,当它是老式的品种时,也可以品尝和触摸。

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