玛格丽塔披萨被认为是成为经典的那不勒斯披萨虽然它已经成为世界著名的菜肴，但有人说它的故事始于那不勒斯的一条狭窄的小巷。
根据流行的传说，玛格丽塔披萨是1889年由布兰迪披萨店的厨师拉斐尔·埃斯波西托发明的。据称，这款披萨是为了纪念意大利的统一而制作的，上面的三种配料——罗勒、马苏里拉奶酪和番茄——分别代表了意大利国旗的绿、白、红。故事还称，埃斯波西托以意大利女王萨伏伊的玛格丽特(Margherita of Savoy)命名了这款派。如今，布兰迪披萨店附近的一块牌匾标志着玛格丽塔披萨的诞生地。1989年，它在发明100周年之际亮相。
然而，这个故事很可能是虚构的。披萨可能是在布兰迪比萨店(Pizzeria Brandi)供应的，但这三种配料的使用在那不勒斯已经相当普遍了几十年，1866年的一本书中有描述。它可能在布兰迪披萨店被命名为“玛格丽特”，但有消息称，这个名字也可能源于马苏里拉奶酪切片的排列方式，就像雏菊的花瓣一样。玛格丽塔在意大利)。
不管玛格丽塔披萨的确切产地是什么，你都可以在布兰迪披萨店点一份，享受那不勒斯的新鲜骄傲。
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