什么是理想西部片的缩影男性体格比罗马角斗士更强壮?角斗士的身体有着纤细的肌肉，代表着完美的肉体——或者像电影和电视节目中那样《角斗士》而且斯巴达克斯让我们相信。

事实上，我们对角斗士的饮食和体格的了解表明，他们的外表与古典艺术和当代流行文化中描绘的完全不同。根据考古研究，他们的腹部和胸部很可能覆盖着一层颤动的皮下脂肪。为什么?证据表明角斗士富含碳水化合物。他们的饮食富含碳水化合物，如大麦和豆类，而动物蛋白含量较低。他们的饮食看起来一点也不像旧石器时代或以肉和鱼为中心的饮食，现在与精英战士和运动员有关。

目前关于角斗士体格的知识来自于一群医学人类学家在维也纳医科大学和一个有近2000年历史的角斗士墓位于现在土耳其的以弗所。(当它的居民被埋葬时，该地区是罗马帝国的一部分。)万人坑里埋葬着67名角斗士的尸骨，还有一名女奴，据信是其中一名角斗士的配偶。

研究人员通过参考雕刻在大理石石板上的一组浮雕，确定了被埋葬的尸体是角斗士。这些浮雕描绘了角斗士的战斗场景，是献给倒下的角斗士的。

尽管68具骸骨中没有一具是完整的，但有足够的胳膊和腿骨，以及头骨和牙齿被保存下来，供研究人员研究和了解这些骸骨曾经属于的人的营养和医疗状况。使用一种称为“同位素分析”的技术，该团队能够测试骨骼遗骸中包括钙和锌在内的元素。这使他们能够部分地重建他们的饮食。根据他们通过分析恢复的元素混合物，研究小组得出结论，坟墓里的尸体吃了很少的动物蛋白质，大量富含碳水化合物的豆类，以及健康剂量的钙。这种相对无肉的饮食在当时的文本中也有描述:普林尼的自然历史指的是角斗士的绰号hordearii,翻译过来就是“吃大麦的人”。

有趣的是，根据研究人员的说法，角斗士以素食为主的饮食并不是他们贫穷或奴隶身份的结果。虽然人们普遍认为，作为角斗士的男人和女人完全由奴隶组成，但这只是部分正确的。虽然大多数角斗士都是战俘和囚犯，但有些人在最初的征兵期结束后自愿重新加入，以赚取工资。尽管如此，鉴于这种低下的地位，人们可能会认为高碳水化合物、基本上不吃肉的饮食是一种削减成本的措施。毕竟，为什么要给囚犯提供如此奢侈的食物呢?

好吧，你可以这样做来提高他们的战场表现。维也纳研究小组认为，拳手之所以吃增重食物，是因为多余的脂肪为身体提供了一层保护。神经末梢就不会暴露在外，流血的伤口也不会那么危险。作为额外的好处，额外的脂肪保护层会创造出更令人满意的场面:角斗士可能会受伤并流血，但因为伤口很浅，他们可以继续战斗。

哈佛古典文学教授凯瑟琳·科尔曼(Kathleen Coleman)不属于维也纳大学的研究团队，她同意角斗士饮食是经过仔细考虑的观点。因为每个人都想要最好的比赛，她说，“我认为他们知道饮食和表现之间的联系，他们当然想把角斗士养肥。”不过，即使票价不是削减成本的措施，“古代资料也嘲笑角斗士的‘土豆泥’，他们这样称呼它。”

如果这项研究是正确的，那么为什么一个看似不准确的角斗士形象会持续这么长时间呢?简单的答案是:因为古人和我们很像!他们以一种类似于古代Photoshop的方式理想化了形式。例如，在古希腊，美丽、完美的身体的概念来自于参加体育比赛的男子，为了弥补身体上的缺陷现实世界缺乏真正的完美在美国，艺术家们把每个人——角斗士、神和哲学家——描绘成接近完美的标本。

在整个罗马帝国，训练角斗士是一个受欢迎的收入来源。从今天的奥地利维也纳，到土耳其的以弗所，以及更远的地方，有100多所角斗士学校。最著名的学校聚集在斗兽场周围，到罗马的游客仍然可以看到马格努斯训练场的遗迹，这是通过隧道连接到斗兽场的最大的学校。

根据现存的考古证据，专家描述了这些训练中心作为“堡垒监狱”。他们通常只有一个出口，面向公共舞台。在学校里，轮换的专家训练男女学生使用不同的格斗技巧和武器。角斗士们不能离开，他们在斯巴达的环境中毫无怨言地吃着富含豆子的土豆泥。

值得注意的是，角斗士们多余的脂肪并不意味着他们不健康，他们的待遇也并不苛刻。事实上，以弗所遗址的考古证据和那个时期的文字都表明相反的情况。角斗士是一项重要的投资，考古遗址证明，堡垒“还包括冬季训练的加热地板、浴室、医院、管道和附近的墓地。”虽然是囚犯，但他们可能得到了更好的医疗照顾。例如，历史记录显示，至少有一些角斗士是由精英医生治疗的，比如佩加马的盖伦，这位希腊医生和作家的理论和研究深深影响了医学界几个世纪。角斗士的医疗护理质量也可以从普通市民与角斗士的骨骼损伤的比较中得到证明，这表明在旧骨折处有干净、光滑的愈合线，得到了更好的护理。

角斗士的健康不仅仅是高质量医疗的结果。他们还定期饮用由烧焦的植物或骨灰制成的钙补充剂。就像现代运动员一样，他们的钙学术分析将角斗士骨骼中的钙含量描述为与普通市民相比“过高”。老普林尼记录了同样的情况自然历史XXXVI.203“对于腹部痉挛或瘀伤，”马库斯·瓦罗说，我引用他的话，“你的壁炉应该是你的药箱。喝下它灰烬制成的碱液，你就会痊愈。你可以看到角斗士在战斗结束后喝了它会有多大的帮助。’”

角斗士们偶尔也有机会吃到更颓废的食物。为了开始角斗士游戏，罗马精英们会举行大型宴会，邀请斗士参加。公元前1世纪的历史学家李维描述了这些盛宴表演中有动物、运动员和著名的马匹，而“宴会也以同样奢华和注重细节的方式为代表团准备。”

但是，虽然一些角斗士有机会在即将到来的比赛前享受盛宴，但作为娱乐的一部分，其他人则面临死亡。这位希腊哲学家和历史学家写道，在宴会上，当客人们“都吃饱喝足了，(主人)就把角斗士叫进来”大马色的尼古拉斯Athletica．“一个人的喉咙刚被割开，大师们就高兴地鼓掌。”

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