早餐后，我们将开车一小段时间，乘坐缆车和滑雪缆车到达大的Planina它是一个高山高原，常被比作中土世界或纳尼亚。我们将探索令人惊叹的祖母绿牧场，与当地人见面，了解长期存在的土著传统，直到今天，牧牛人仍在实践。之后,Katja Rebolj博士它将帮助我们寻找在低海拔地区通常找不到的植物群。我们将收集制作山茶的原料，山茶由几十种高山草药组成。经过一天温和的徒步旅行后，我们将在山腰的一间小屋里安顿下来，如果天气允许的话，我们将在俯瞰阿尔卑斯山的露台上享用午餐。除了新鲜鳟鱼、布丁状的发酵牛奶和荞麦酥外，还有用高海拔云杉酿制的杜松子酒等特色食品外，这里还有其他特色食品。午餐后，我们将学习如何制作trnivd，一种制作成乳房形状的硬奶酪，通常是成对食用。(你将有机会把你的鞋子带回家!)随着一天的结束，我们将前往kamniikka Bistrica，蜿蜒流过Kamnik的河流的源头，并顺道拜访Pri Juriju旅馆。这家旅店有点像时光倒流到南斯拉夫，有一个房间被用作约瑟普·布罗兹·铁托(Josip Broz Tito)的神龛。房间里挂满了这位前总统的照片，一只海狸玩偶穿着皮短裤，拿着袖珍式手风琴，抽着烟。在这里，在阿尔卑斯山脚下的独特氛围中，我们将享受一顿美味的晚餐。

早餐后，我们将前往耶泽尔斯科镇，在那里我们将会见当地的觅食专家和经验丰富的蘑菇猎人。在她敏锐的目光和引导下，我们将冒险深入森林寻找蘑菇。在秋天出发的时候，我们的目标将是难以捉摸的牛肝菌，而在春天，我们将捕猎珍贵而美味的羊毛草(也许还会有一些蒲公英的绿叶、坡道和野生大蒜)。即使你正盯着蘑菇的子实体——蘑菇的解剖结构相当于脸——也很难发现它们，所以我们将使用一些狡猾的专家技术来追踪它们。在春天出发的时候，我们甚至可以收集云杉花蕾的顶端，首先用来制作糖浆(对咳嗽和喉咙痛有好处)，然后用来制作杜松子酒(对什么都有好处)。一旦我们身边有了充足的美味菌类(如果今天运气不好的话，也可以在树林里散步一番)，我们就会前往Stara Posta，这是一家酒店，店主用漂亮的瓶子酿造以杜松子酒为原料的不可置信的烈酒，每种酒都有特定的健康饮用理由。在吃了一顿迟到的午餐后——希望用的是我们已经找到的东西!-我们会分享咖啡、馅饼和自制的杜松子酒。回到卡姆尼克后，我们将前往马里格勒啤酒厂(Mali Grad Brewery)，这是卡姆尼克六家小啤酒厂之一，品尝啤酒并享用清淡的晚餐。

早餐后，我们将开车前往布莱德，先停下来拜访Mateja Res，他收集药草和鲜花，制作一种当地的茶。品尝马蒂亚自制的果汁和新鲜奶酪，我们将学习如何准备我们自己的山茶混合。然后去水晶海岸湖流血我们将在那里乘船前往一个小岛。一到那里，我们就参观教堂，享受一顿悠闲的午餐，并参加一个potica这家咖啡馆专门制作这道深受喜爱的国家甜点。回到岸上，在前往Zasip之前享受一些自由时间，这个村庄以其干燥的特普卡梨(perga)而闻名。据传说，当地居民发现，在粮食短缺的时候，晒干和研磨扎西普的大量梨可以作为面粉的一种不错的替代品，从那以后，它就成为了烘焙的主要原料。我们将会见来自Zasip的祖母Bojana Pipa，她也是perga的非正式大使，并品尝几道用这种创新食材制作的菜肴。我们将走进一座古老的农舍，探索它18世纪的厨房，因为几个世纪的烟雾而变得乌黑，然后进入地下室，那里已经变成了自制杜松子酒的神龛。虽然杜松子酒的底料是梨，但它的调味用了无数的原料，从鼠尾草到柠檬，云杉尖，甚至角豆。我们会以品酒会结束今天的活动，你们可以调制自己口味的杜松子酒，你们可以把它作为纪念品带走。

我们的早晨将从Jable城堡后面郁郁葱葱的森林开始——我们的驻营采集员Katja Rebolj博士将带领我们进行另一次探险，为我们最后的盛宴采集草药、植物、树根、浆果和花朵。在树林里逛了一上午后，我们将前往斯洛文尼亚首都卢布尔雅那，在那里我们将会见我们的第二个烹饪爱好者。被称为斯洛文尼亚美食教父的Janez bratovkovsky(或JB)是该地区第一个准备新式菜肴的人:生牛排、生肉片、肉排和泡沫。他会带我们上一堂大师课，用我们刚刚收集的野生食材来准备午餐。吃饱了之后，我们会花点时间去探索卢布尔雅那，穿过中心市场，参观山顶城堡。之后，我们会和杰比一起吃最后一顿米其林星级大餐，从森林到餐桌的美食尽善尽美。

在斯洛文尼亚的森林里搜寻了近一周后，是时候和一路上遇到的独特风味、植物群和朋友们说再见了。前往机场或前往下一个目的地。直到我们下次冒险!