如果有等待在Warung Selasa的一张桌子上,仔细阅读一两个货架上很难找到的印尼杂货来消磨时间。你们的桌子准备好了,就不用走远了。就在商店的后面。每周三天,这家餐厅成为纽约最小的餐厅之一。

印尼移民戴维·Tjahjadi2008年开设了印度爪哇迷你超市,为埃尔姆赫斯特社区的印度尼西亚社区创造了一个聚会场所。在培养了忠实的顾客群并成为社区的中心之后,她从2016年开始每周有一天做午餐,在商店后面的一张折叠桌子上一次为两名顾客服务。没有菜单:她会告诉你她那天中午供应的一道菜,然后问你是否可以。

如今,这家餐厅仍然没有菜单,虽然她的粉丝群已经通过口耳相传,几家媒体也听说了她美味实惠的饭菜,但唯一的增加就是多了一张桌子和另一位厨师。在Tjahjadi朋友的帮助下,Warung Selasa现在提供午餐三天一周的时间来接待涌入的顾客,提供印尼经典菜肴,如米饭campur罗望子咖喱蔬菜和米饭,搭配各种蛋白质,从炸王鱼到鸡肉再到牛肉干,这取决于当天的情况),米饭gudeg菠萝蜜煮在椰浆和米饭鸡肉、辣牛肉和鸡蛋),以及索托ayam(姜黄鸡汤、虾饼、面条)。

Tjahjadi的bakso beranak是一个巨大的中空牛肉球,里面装满了小牛肉球,非常适合这家坐落在杂货店里的迷人餐厅。

三思而后行

Tjahjadi在周二做午餐,而另一名厨师在周四和周日做饭。从上午11点到晚上8点供应食物,或者直到吃完为止。看看Tjahjadi的Instagram以了解周二即将推出的产品。



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