你可以找到加拉塔位于伊斯坦布尔一条灯光昏暗的小街上的House餐厅，隐藏在著名的加拉塔(Galata Tower)高耸而坚定的剪影的阴影中。
但是，虽然排队的队伍在塔的底部延伸了很多倍，但加拉塔之家餐厅却没有排队。也许这是因为，在一座古老的英国监狱里，一家餐厅提供的菜肴在前苏联更像家常便饭，但在大多数游客的饮食清单上，这家餐厅并不是很靠前。
按门铃，你会遇到其中一个店主，纳迪尔或米特Göktuğ。在晚上剩下的时间里，你将自豪地听到古老的英国监狱的故事和伊斯坦布尔加拉塔社区的历史，因为主人为你提供晚餐和娱乐。当你喝格鲁吉亚葡萄酒时，你会全神贯注地谈论伊斯坦布尔的历史，以至于你会忘记你甚至点了俄罗斯风格的酒水饺饺子。
Göktuğs是土耳其人，但不知何故，他们积累了一份带有东欧风格的独特菜单。梅特的家族与黑海和土耳其远东地区有着密切的联系，那里是格鲁吉亚的灵感来源khinkali就像土耳其早餐一样平常。随着时间的推移，他们在菜单上加入了乌克兰罗宋汤、俄罗斯牛肉stroganoff和土耳其经典菜肴，如dolma(填满葡萄叶的食物)。
东欧食物和英国监狱的历史有什么关系?真的不是很多。虽然Göktuğs夫妇是热心的历史学家和餐馆老板，但当这样一座历史建筑进入市场时，他们无法抗拒诱惑。
当你品尝来自俄罗斯大草原的汤和来自高加索的葡萄酒时，Göktuğs将深入了解当地的历史。你能回到多少个世纪以前，这完全取决于你有多少时间，以及有多少其他顾客按门铃。
就这座历史建筑而言，它是在20世纪初被英国领事馆征用的。他们需要一座监狱，关押在加拉塔闹事的不守规矩的英国水手。这座监狱落入法国人之手，最终Göktuğs在1990年买下了它，并在1999年开设了Galata House餐厅。尽管经历了这么多的变化，这座建筑一直被非正式地称为老英国监狱，直到今天。
在许多方面，加拉塔餐厅比传统的土耳其餐厅更能代表当地的历史。尽管看起来很奇怪，但这家餐厅非常适合加拉塔狭窄、蜿蜒曲折的陡峭街道。
加拉塔最初是由热那亚人建立的，在土耳其人征服当时被称为君士坦丁堡之前，加拉塔唤起了一个建立在欧洲和亚洲十字路口的城市的多元文化本质。加拉塔餐厅也唤起了同样的感觉，菜单上有很多烹饪层次，就像加拉塔的街道有很多历史层次一样。
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