与煎蛋卷或猪肉排一起食用，或者单独食用，浓稠的甜咖喱是日本最受欢迎的菜肴之一。19世纪由英国水手引入，很快成为日本海军舰艇上的最爱，这道菜被称为日本海军咖喱。

毕竟，库里有很多好处。首先，咖喱和大量的米饭对许多人来说是一种廉价的饱腹餐。此外，酱汁中的面粉有助于预防脚气病，这是一种困扰军队几十年的营养缺乏症。一个特别的配方，在1908年发表于海军烹饪参考书这道菜一直被奉为日本海军咖喱的传统形式。目前的食谱各不相同，但配料包括日本大米、肉类(从鸡肉到牛舌)、蔬菜，有时还有水果，如桃子或香蕉。

直到今天，日本海上自卫队仍然每周为海上和陆地上的水兵们准备“咖喱星期五”。现代海军咖喱是包装销售的(甚至还有Hello Kitty版)。在两个有着深厚海军关系的城镇，这道菜也是一道吸引游客的美食。横须贺町有几家餐厅专门供应1908年的这道食谱。在广岛的库雷市，有几十家餐馆提供的咖喱食谱与日本海军在现役船只上吃的食谱相一致Samidare到JSUmikiri。有时，它被放在船形的盘子里，或者只是配上一些航海主题的装饰。