1988年，当顶端gydF4y2Ba国际运动员在首尔奥运会上争夺奖牌gydF4y2Ba韩国gydF4y2Ba这时，一个与体育无关的新星出现了。这是第一次gydF4y2Ba泡菜gydF4y2Ba这是一道辛辣的发酵白菜菜，有各种各样的人品尝过。gydF4y2Ba
这标志着泡菜全球之旅的开始。如今，这道朝鲜和韩国的传统主食在世界各地的菜单上都能看到。gydF4y2Ba
1988年奥运会期间，品尝了泡菜并想了解更多的游客参观了泡菜博物馆。泡菜博物馆于1986年开放，为了举办奥运会而搬到了韩国世贸中心综合大楼。该机构后来进行了改造，并于2015年开放为Kimchikan博物馆。gydF4y2Ba
现在，博物馆展示了泡菜1500年的历史，泡菜的生产传统上是一种gydF4y2Ba社区事务gydF4y2Ba．每年秋天，家家户户都会聚在一起，把切碎的蔬菜和香料混合起来，为即将到来的冬天储备起来。这个过程被称为gydF4y2Ba泡菜制作gydF4y2Ba2013年，这种合作传统被联合国教科文组织认定为非物质文化遗产。gydF4y2Ba
最著名的版本由纳帕卷心菜、葱花、辣椒和大蒜粉组成。这道菜有近180种不同的地方菜式，包括各种各样的蔬菜和海鲜。gydF4y2Ba
在Kimchikan博物馆，游客可以观看制作技术，使用gydF4y2Ba乳酸菌gydF4y2Ba显微镜下的细菌。他们还可以观看有关泡菜历史的纪录片，以及该国最显赫的家族是如何制作泡菜的。最重要的是，游客被邀请品尝不同的品种。gydF4y2Ba
走之前要知道gydF4y2Ba
要参加演示和烹饪课程，你必须至少在四天前预订。查看网站了解更多细节。博物馆设有品酒室、咖啡馆、实验室、艺术空间和纪念品商店。成人:5000韩元，儿童:3000韩元。免费的语音指南有英文、中文或日文。Kimchikan博物馆位于仁寺洞丸楼的4、5、6层。地铁:1号线:在钟阁站3号出口下车，转到金刚鞋大厦。在仁寺洞街直走大约650英尺，然后向左拐。3号线:在安国站6号出口下车，在仁寺洞街直走约980英尺后右转。乘车:在安国站3号出口、友中国路、钟阁站下车。gydF4y2Ba
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2017年8月17日gydF4y2Ba
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