香菜墨西哥烤架

一位受过传统训练的厨师在加油站里制作备受喜爱的墨西哥卷饼。

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当大多数饥饿的司机突然出现的时候走进加油站,他们并不是在寻找美味的厨艺展示。但如果你在谢尔曼路和惠特塞特大道拐角处的雪佛龙(Chevron)选择薯片或糖果棒,那你就太粗心了。这里有北好莱坞最好吃的墨西哥卷饼。

香菜墨西哥烤架坐落在便利店的货架旁边。在那里,曾在蓝带厨艺学院(Le Cordon Bleu culinary institute)接受培训的厨师阿道夫·佩雷斯(Adolfo Perez)制作墨西哥卷饼、墨西哥卷饼、墨西哥玉米饼等。他的冲浪和草皮墨西哥卷饼是一种玉米饼,里面塞满了牛肉、煎虾、米饭和豆类,然后浇上香菜香蒜酱和自制的萨尔萨酱,这是他的最爱。但食客们也称赞他的做法卡恩浅田和另外、鸡艾尔牧师早餐也有墨西哥卷饼可供选择。就连牛油果酱也在这个路边小店获得了高分。

虽然汽油价格可能很贵,但香菜餐厅的食物却不贵。菜单上所有菜品的价格都在6美元到10美元之间。

社区贡献者
山姆OBrien
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2019年11月4日

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