任何花了足够时间的人在纽约(尤其是移居洛杉矶的人)会告诉你，这五个区缺乏墨西哥美食。他们会哀叹价格过高的玉米饼，高端概念的墨西哥餐厅，以及缺乏正宗的食材。他们不会告诉你萨拉戈萨，因为他们可能从来没有去过。
在东村(East Village)一家墨西哥人开的小型酒窖的后面，厨师老板庞培(Pompeyo)和玛丽亚·马丁内斯(Maria Martinez)在这家隐蔽的餐馆里出售美味的波布拉诺菜，填补了墨西哥餐馆的不足之处(它的名字就是向他们的家乡普埃布拉州的萨拉戈萨德拉卢兹(Zaragoza de la Luz)致敬)。博主们哀叹自己走过这里多年却不知道它的存在。
在2000年成立之初，酒窖-cocina将进口的墨西哥香料、香草和辣椒卖给当时主要是拉丁裔的周边社区。他们一直卖热食，但直到多年后，他们才需要靠墙的长凳。
如今，萨拉戈萨接待的是比过去更多的富裕、醉醺醺的夜子，但它保留了家族魅力，把友好的马丁内斯(Martinez)一家丰盛的家常饭菜隐藏在一个破旧的酒窖后面，在一个不太可能提供优质墨西哥美食的地方。有一只友好的常驻猫很有帮助。
经过它不起眼的外观，你会发现一个旋转菜单的墨西哥经典馅玉米饼，墨西哥卷饼，玉米饼，和更多。墨西哥辣鸡肉和艾尔牧师这些都是典型的主食，但根据不同的日子，你也可能会遇到碎西班牙辣香肠、山羊香肠、卡拉巴扎楼(南瓜花)，和代替(舌头)。墨西哥卷饼裹着绿色和红色的萨尔萨酱，中间夹着奶酪，看起来像墨西哥国旗，而tortas比你的头还大。
吃着你最喜欢的辣酱，腿上放只猫。只是别把这件事告诉所有人。
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