在俄罗斯,你不会用“大棒加胡萝卜”来促进你想要的行为;等效的说法是使用“鞭子和”pryanik一种上了釉的香料饼干,配着茶吃。普通版本的烘焙食品是普通的圆形,但来自莫斯科南部图拉市的装饰华丽的pryanik是一种特别甜蜜的激励。
自17世纪以来,图拉pryaniks因其复杂的设计而备受赞誉,这些设计用雕刻的邮票印在面团上。据该市pryanik博物馆馆长纳杰日达·特拉丘克(Nadezhda Trachuk)说,这些饼干的复杂性来自当地武器工业的工匠。她说:“枪匠有技能,他们可以在业余时间制作香料蛋糕的木制压力机。俄罗斯超越.“渐渐地,这些印刷机变得越来越精致。”
普通的图拉pryanik可能是一个单人手持的长方形蛋糕,也可能是一个馅饼大小的圆形蛋糕,可以在下午茶时间切开分享。无论哪种方式,馅料通常都是果酱或甜炼乳。面团用蜂蜜、肉桂调味,有时也用其他香料如茴香、丁香、豆蔻、肉豆蔻或生姜调味。通常印在图拉pryanik上的图案包括城市纹章和一条信息,宣称这是“来自图拉的礼物”。
去哪里试试
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Pryanik博物馆
ul。Oktyabrskaya, d.45-b,图拉,300002,俄罗斯博物馆里有许多漂亮的pryannik标本,包括一个110磅重的图拉克里姆林宫。这里还有一家为饥饿的游客准备的商店。更多信息请访问:http://www.oldtula.ru/museum。
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在包装烘焙食品的货架上寻找图拉pryaniks。盒子上写着т л л ски и пряник。
写的
苏茜阿米蒂奇来源
- www.rbth.com/arts/2014/04/16/sugar_and_spice_and_all_things_nice_the_russian_pryanik_35955.html
- www.sras.org/pryanik_spice_russian_cuisine
- tulainfo71.ru / rest_in_tula / 4095 / ? lang = eng
- www.rbth.com/russian-kitchen/327046-why-unesco-tula-gingerbread-russian-pryanik
- www.washingtonpost.com/wp-adv/advertisers/russia/articles/culture/20090601/prianiki_a_sweet_teatime_snack_to_sooth_the_soul.html
- www.rbth.com/defence/2015/06/08/tula_forge_of_the_russian_army_for_over_400_years_46755.html
- books.google.com/books ? id = aKEICug2T-EC&pg = PA109&lpg = PA109&dq =圣+彼得斯堡+人种学博物馆+ + cookie&source = bl&ots = nqO8bUZeXE&sig = x6Xlnaj11fXi5Roka5JOpw18XKc&hl = en&sa = X&ved = 0 ahukewiwklpoppdbahuei6wkha3kcweq6aeiddal # v = onepage&q =圣% 20彼得堡% 20人种学博物馆% 20 % 20 cookie&f = false
- www.rbth.com/russian-kitchen/326182-tula-pryanik-honey-bread
- www.tulapryanik.ru art_hist.html