Korovai

乌克兰的婚礼面包非常漂亮,它被陈列在祭坛附近。

Korovai或婚礼面包,象征着整个乌克兰社区对新人婚礼的祝福。这是应该的,因为这几乎需要一个村庄才能做到。

在婚礼前的星期六开始的仪式中,七位妇女聚在一起揉面,唱民间婚礼歌曲。据说这些面包师通过面包来传递自己婚姻的命运,所以只有在第一次婚姻中生活幸福的女性才有这个荣誉。烤好之后,一个幸福的已婚男人必须把面包放进烤箱。然后每个人都祈祷一切都好。破裂或变形的科罗瓦伊是婚姻的坏兆头,但它的高度和装饰或层次越多,婚姻就会越好。

虽然在俄罗斯、保加利亚、波兰和罗马尼亚,婚礼面包是仪式的一部分,但乌克兰的korovai通常被认为是最具装饰性的。用面团制作的每一个花环都有特定的含义:玫瑰象征着美丽,麦穗意味着未来的繁荣,长春花花环代表着将新人紧密联系在一起。通常,面包的顶部会有两只鸟,一只在烘烤时张开翅膀代表新郎,另一只翅膀卷起象征新娘。

在婚礼上,漂亮的成品面包被摆放在靠近祭坛的显眼位置。在招待会上,每个人都有一份。在一些版本的传统中,新娘和新郎都要切下一小块面包,谁拿走了更大的那片面包,谁就是一家之主。

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