那是1975年,杰夫劳顿与朋友在摩洛哥越冬。阿加迪尔以北在海滩上露营,他们一直上网好几个星期当当地人告诉他们关于天堂谷。沿着Tamraght河位于高阿特拉斯山脉,它承诺5200英尺的远景,蓝绿色瀑布,郁郁葱葱,rainforest-like植被。

劳顿,21岁,他第一次在英国“游客尚未发现的,所以文化是非常保存下来,”他说。“对我来说,这就像回到圣经时代。”

谷的土路爬过一个贫瘠,干旱地区到农村山布满泥砖盖成的房子。20公里,Inraren组停在小村庄的方向。劳顿去减轻自己在路边木头。

“我记得思维很奇怪这郁郁葱葱的绿色森林应该是破裂的沙漠,”他说。

步进里面,事情变得陌生人。空气感觉很酷,几乎模糊。生长在高大的阴影枣椰树是树,葡萄,香蕉和灌木轴承、罗望子、柑橘、无花果、番石榴、石榴、柠檬、酸橙、桑葚、角豆、柑橘、葡萄和其他水果和坚果。小径后通过过去的橄榄绿色的林下叶层和摩洛哥坚果油树,劳顿发现一群gardens-most栅栏围起的蔬菜和草药的农地上的大小。,山羊被拴在柱子。鸡咯咯叫的灌木丛里,栖在树上。绿叶走廊往下看,他发现一个人领先一头驴。其大腿洋溢着生产。

“我觉得我走进一些古老的生物,”劳顿说。“我有起鸡皮疙瘩的感觉。

总计约65亩,森林食品的遗迹之一,世界上最古老的可持续的农业系统。虽然它的起源已经淹没在了历史的长河中,科学家们认为这至少是很多世纪的历史了。一些人,包括劳顿,成立日期2000年前。当被问及森林的年龄,村民们耸耸肩。

“我不知道老这里或者当我们的祖先开始园艺,“说45岁Abdelmajid Ziyani,建筑工人和当地的摩洛哥坚果油和橄榄油的成员合作。“但我知道这已经几个世纪以来在这里。”

补充道:“这真的是老了,”28岁的卜拉欣Jidi,笑着。他是一名服务员在当地酒店和花园在森林里。他说他听他的故事长大的“大-曾祖父”帮助森林。

在1970年代,公共空间是“养殖”了约800名村民。由地下泉水和由人类自古以来,这是一个真正的绿洲的形象。今天的系统仍在使用。

现在65年,劳顿形容他的经验在Inraren改变生活,他花了一个职业种植食物森林和倡导的重要性作为一个解决气候变化和其他环境问题。但早在1975年,他的朋友都威胁说要离开他在树林里。妨碍几个橘子,他分裂。组达到天堂谷的时候,森林似乎是古老的新闻。

在现代化之前,食品森林原住民社区的主要在非洲,中东,南亚,和超越。虽然大部分已经消失了,痕迹已确定在坦桑尼亚等地方,印度南部,印度尼西亚,亚马逊雨林,中美洲和加勒比群岛。beplay体育官网电脑板

“这种农业的方法是使用在世界各地,特别是在热带地区,那里多品种食品森林曾经生产的主要方法,”约翰·f·孟塞尔说,弗吉尼亚理工大学的教授农林和2018年的合著者社区森林食品手册。尽管对他们的早期历史和适应,孟塞尔说森林花园开始与村民试图使他们的生活更简单。

“他们定居在森林边缘和内部或依赖他们的食物,”他说。“自然,他们开始管理和改变环境对他们有利。”

有用的植物被种植。那些没有得到断奶。空间打开了,添加了新物种。

“说你找到香蕉种植一英里外,“孟塞尔说。“太好了。但这需要时间和精力去获取这些资源。种植在你的后院是更方便。“如果你申请,想跨世纪,“该地区的贫困的食用植物成为聚集在一个地方。”

村民们模仿自然关系和种植某些物种接近他人。贸易引进非本土植物。试错了园艺知识。技术是代代相传,稳步提高。

在时间、条件支持有用的或可食用的bug被鼓励。蘑菇和草药,同上。花园来到包括植物和坚果,喂猪或羊等牲畜。安装的水道被分流,雨水蓄水池。驯养的鸟类包括鸡、金币和野鸡吃有害的昆虫。局限于给定的领域,山羊清理刷。猪根植于土壤,准备种植。动物的粪便作为肥料。

“我们的目标是有效地创建一个尽可能自给自足的农业生态系统,“孟塞尔说。因此,先进区域的方法出现了。

劳顿指向Inraren为例。上层的枣椰树至少有四个目的。在严酷的环境下蓬勃发展,树木提供慷慨的阴影,当种植近,有降温效果。高,无翼的树干给其他植物生长的空间,作为附生植物棚和藤蔓。长的主根检索水深藏在土壤中。水果提供了美味的食物。

“手掌屏蔽敏感物种来自太阳的根系较短,帮助他们获得他们所需要的水分为了生存,”劳顿说。通过蒸腾作用的过程中,后者增加室内湿度,使进一步的冷却效果。枯叶和植物构建土壤,使其保留更多的水分。这些因素结合在一起,产生一个长满草的植物,草药,和蔬菜的帮助没有工业灌溉、化肥、农药、或机械化。

“与现代商业农业实践,目标并不是一个主要作物的产量最大化,”劳顿说。“相反,农民关注整个系统的产量。目的是为他们的家庭提供一个全年食品供应丰富多样化。”

作为生态系统的成熟,它变得越来越自我维持的。农民能够把精力集中在扩大,增加或其他任务。在亚马beplay体育官网电脑板逊这样的地方,孟塞尔说专家现在相信他们生产技术是如此成功,大片的森林管理跨越数千平方英里。不幸的是,殖民、现代化和猖獗的日志已经离开他们存在的痕迹。

不太可能土著农民称等花园食品森林。事实上,这个词不存在,直到1980年代早期,当它是由英语园艺师罗伯特·哈特。

在一本书里提到森林和食物:解决饥饿和营养在可持续的景观Bhaskar Vira,剑桥大学的环境保护研究所、识别各种历史的称谓。翻译,从单纯的名字“家花园”在赞比亚,尼泊尔,和喀拉拉邦,印度,斯里兰卡“森林花园”,“完成设计的花园”在Java中,和墨西哥的“家庭园”。

根据Vira,直到西方人类学家开始研究本土农业实践在20世纪早期,学者们注意的花园。即便如此,报告仍基本模糊。

“在所有,但最农村和偏远地区,森林花园被根除的商业、单一文化的生产技术,“孟塞尔beplay体育官网电脑板说。之前欧洲人殖民加勒比地区,例如,食物森林可能是农业的主要方法。甘蔗生产会完全灭绝,但几个种植园主指出,系统成本的能力养活他们的劳动力和分配资源来维持他们。”

农学家没认出森林园艺作为一个可行的“技术”,直到1960年代末。

面对全球绿色革命的适应农业活动,提倡单一栽培,人工化肥和农药的大规模应用,机械化生产技术依赖化石燃料,以及转基因crops-Indian农学家P.K. Nair开辟一个新的农业科学领域:农林复合经营。喀拉拉邦,他照顾长大的森林花园。学习农学在德国和英国,他欣赏的方法是增加粮食安全空间限制地区或发展中国家。

“他是第一个进行严肃的科学研究与开发系统的目标,适应方法改善森林花园,”孟塞尔说。Nair创立世界农林中心在1978年在肯尼亚。接受位置佛罗里达大学的1980年代初,他工作建立字段作为美国农业项目的一个组成部分。对于当今农业的许多学生,农林复合经营是需要学习。”他基本上是森林食品的父亲教在学术界,“孟塞尔说。“没有他,我的标题可能会截然不同。”

灵感来自Nair 1970年代石油禁运,和新兴科学共识连接碳排放与气候变化、园艺家哈特开始适应和试验等森林园艺技术。塔斯马尼亚大学bio-geography教授比尔Mollison了当他合著的一个激进的论述农业、永久培养一个:常年农业对人类定居点在1978年。

像Nair Mollison主张系统可持续,perennial-reliant农业固碳和提供了一个生态绿色革命technologies-i.e的替代品。、森林园艺。与农林复合经营一样,他的方法涉及“农业和林业的有意的组合创建综合和可持续土地利用系统”。

这个想法是利用集成的好处有用的树木,灌木和藤蔓作物和牲畜。在这个过程中,重力侵蚀等问题,荒漠化,森林砍伐、灌溉导致水资源短缺、从无节制的暴雨径流污染,猖獗的碳排放可以显著抑制。

警告即将发生的环境灾难,Mollison呼吁将永久培养适应集体。为此,他建立了一个中央训练agronomist-farmers非营利的认证机构。反过来,他希望他们能传播实用技术在世界范围内,发现区域妹妹机构。

“比尔想的范式转变远离砍伐森林,为食品生产领域的人工支持玉米和大豆,或无限的牧场牛,”劳顿说。简而言之,他想要使用的技术建造Inraren食品森林几百年甚至几千年前帮助解决气候变化和其他环境问题。在1981年,他的努力得到Mollison权利生活奖,也被称为瑞典诺贝尔。

结合,Nair Mollison全球粮食森林复兴铺平了道路。但杰夫·劳顿,成功地将主流的想法。

1979年,劳顿运行在澳大利亚清洁业务合同。女朋友告诉他Mollison,然后启动第一个永久培养研究所。被这本书的名字,劳顿阅读永久培养一个。与工程学位,他印象深刻的科学方法。

“当我意识到他是写我在摩洛哥,男人,像一道闪电击中了我,”劳顿说。森林已经多年来在他的脑海中。“感觉的,命中注定的。”

在一年之内,劳顿在Mollison学院上课。到1985年,他是一个认证的讲师的永久培养农村澳大利亚购买30英亩的土地。在那里,他创造了历史。

“每个人都在谈论建立这些食物森林,但是没有人真的做过什么实质性的,”劳顿说。当他担任顾问永久培养注重环保的方法来设计projects-essentially更多的食物为导向的和landscaping-the缺乏视觉的例子是有问题的。客户感兴趣,但想看看一个先例。“照片我需要一步一步的实现和如何将这些东西会是什么样子,5、10年,”劳顿说。“所以,我决定改变我的农场工作模型。”

这个策略见效了。到1990年代初,森林食品设计开始出售。1997年,Mollison退休并要求劳顿认为永久培养学院的管理者。指定导致世界性的恶名。劳顿用它来挑战极限,把食物森林在地图上。

“我想,有什么我们可以做的最疯狂的事这个技术吗?’”他说。再一次,他的思想回到Inraren。“答案是:建立一个食品森林在沙漠中。”

结果是一个前兆劳顿的持续绿化沙漠倡议。从1999年开始,该项目旨在建立一个森林食品示范站点在约旦,死海以北大约两公里。

“这是我见过的最艰难的项目工作,”劳顿说。该网站是低于海平面400米。仲夏的温度上升到122度。土壤是咸的。每年平均降雨量不到六英寸。“没有这种性质的尝试,“劳顿说。“我唯一的模型是Inraren。我们创建基本反映该网站。”

区域类似的照片前的景观来自火星。跟随他们多年来,您将见证盛开的绿洲。由此产生的媒体报道帮助恢复粮食森林世界。更重要的是,它证明了他们的生存能力。

“Geoff所做的是把这个幻想,抽象的概念并将其转换成一个可实现的现实,“杰奎琳·克莱默说,他帮助发现西雅图灯塔森林食品在2009年。1.75英亩的情节对公众开放,支持与城市合作。里面,有超过40种水果和坚果树,向上,根据季节,100种草本植物和蔬菜。一个额外的5.25英亩的发展计划。园艺会议通常功能超过100名与会者从周围的社区。

克莱默说劳顿的工作使人们有可能为城市规划者提供完善的森林食品的例子。“然后绿化沙漠带来的角度来看,“她补充道。筛选劳顿的纪录片“安装一个可食用的森林生态系统看起来像一块蛋糕。”

食物的悲剧性讽刺森林是同时主张促进他们的未来农业、历史性的例子,如Inraren,濒临灭绝。

在摩洛哥,增加旅游带来了公路,自来水,电力,和更好的进入生产市场。喜欢昂贵的新设施和商品介绍了。对self-subsistent生活方式不感兴趣,青年被吸引到城市教育和更好的工作。那些保持专注于摩洛哥坚果油生产和补充他们的收入通过旅游或其他工作。转向单一已经扰乱了敏感的森林生态系统,开始耗尽土壤。

“我们的祖先深连接(森林)——从它以前住;他们团结,”Jidi说。“但是现在是不同的。人民有其他选择。他们可以医生或去工作(现代)领域。和我们有了更多的费用。现在,我们想要昂贵的鞋子,手机和互联网。之前,约20美元一个月就足够了。现在,我的孩子独自每周花(超过30美元)。你不能从森林。”

不过,年长的居民继续依赖森林的大部分时间里,他们的食物。几乎每个人都卖森林产品额外的现金。在乡村生活和园艺中起着重要的作用。

说:“我们在这里工作,68岁高龄的Inraren原生Mohamed Dakha,旅游前主任。“它提供了几乎所有我的家人的食物。对我们来说,这是神圣的…我只希望我们的年轻人离开,学习,做自己的东西,然后回来。我的愿望是,他们将能够注视着这片土地。”

不幸的是,这可能是说起来容易做起来难。在各种各样的纪录片,劳顿敦促各国政府承认和保护本土森林花园是自然历史地标。Inraren的故事是很常见的:年轻人迁移到城市,村庄长老的通过意味着管理实践的损失。随着时间的推移,日志记录或完全发展可能抹去旧粮食森林。

今天,森林食品被创建在2018年发达国家以惊人的速度,在公共场所安装了超过70在美国。帮助安装一个粮食森林在西雅图后,克莱默担任大型森林食品项目的顾问在奥克兰等城市,洛杉矶、亚特兰大、纽约和费城。许多人在低收入社区,或在食品沙漠,可以提供社区规划、城市绿色廊道,以及获得更好的营养。

而支持者热衷于他们的好处,那些希望农林复合经营改革全球农业Inraren模型之外的。“重点从未回家森林花园和小规模社区森林食品会神奇地消除世界饥饿或解决气候变化,“孟塞尔说。相反,城市森林食品的目的是培养公众意识和改变我们如何看待农业。

”来理解这些传统技术的真正的无限的潜力,我们需要深入看过去,“劳顿说。他指出,这个时代,自主技术,催生了永久培养和农林美联储的一些世界上最大的社会。

在劳顿的几十年和其他支持者在珩磨永久培养技术来创建新的食品森林,历史学家和地理学家看起来老食品森林重写我们对人类发展和地理的理解。

今天,它是一个已知的事实,“人们住在森林附近,数千年来,森林被改变…为了满足他们的食物和营养需求,”写剑桥教授Bhaskar Vira地理和环境经济学。著名的例子是在2000年代中期,当paleobotanical研究在新几内亚发现”,人们早更新世末期(30000 - 40000年前)被修剪操纵森林,变薄,和ring-barking为了增加的自然是芋头、香蕉和山药。”

根据孟塞尔,早期的学术主张森林食品往往看到他们来解决食品短缺在小型或孤立的人口在发展中国家。在西方,一些第一批使用者自耕农和地方自治主义者,60年代梦想的影响,认为他们辍学的社会的一种手段,是自给自足的,造小大片的土地。“但现在,你有发现意味着森林园艺技术曾经支持成千上万的人或更多的人口,”他说。“这改变了一切。”

最令人惊叹的例子修正主义历史是亚马逊雨林。几十年来,该地区被认为是一种虚假的天堂:其丰富的生物多样性掩盖了一个事实,那就是贫瘠的土地只能支持小村庄。但正如查尔斯·c·曼写道1491年,人类学家最近认为,热带雨林是巨大的,令人印象深刻的社会。而不是植物欧式领域的作物,他们种植果园,美联储直到殖民带来的疾病和破坏。最终丛林隐藏这些定居点,而欧洲人认为景观是原始的荒野。但是,随着曼写道借鉴学者的工作,如威廉Balee,亚马逊可能修改热带雨林的环境在某种程度上是“很大程度上是人类工件。”

本文由新老卫队惨烈。但人们日益接受的观点是,不仅通过这些研究亚马逊。Vira作品的一个主题是,全球农业不仅意味着砍伐树木种植领域;这同样意味着修改森林移植苗,燃烧的林下叶层,改变watercourses-so他们进化成更好的食物系统。换句话说,世界上几乎所有的“原始”森林的迹象被农林由现在的技术封装和永久培养。

孟塞尔,劳顿,Vira设想未来,在许多方面,模拟这过去。,农业综合森林由农林园艺技术先进和永久培养。

“在最简单的层面上,你做事像玉米种植坚果树之间行,“孟塞尔说。这违背单一作物的角度来看,衡量成功的输出一个玉米等作物。但树木提供遮荫和地被植物,减少灌溉和农药等投入,防止erosion-thereby降低成本。与此同时,生产畅销的坚果和提供有益的鸟类和昆虫的栖息地。“当你看看这些系统作为一个整体,他们会更有效率,更有效率。在考虑环境影响之前,或认证,可以提高作物的价值观。”

“从前,美国农民种植(nutrient-intensive)等经济作物棉花年复一年,“孟塞尔说。“他们继续这样做,直到耗尽土壤,不会成长。当然,我们现在知道轮作土壤保持。今天,这是占主导地位的模式。”

五十到100年后,他希望将适用于农林相同。问题是:它会太迟吗?

本文Abdellah阿齐兹对此报道亦有贡献。

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