许多人不知道，阿什维尔，北卡罗莱纳，是哈兰德·桑德斯——更广为人知的名字是桑德斯上校——肯德基第二汽车法庭和咖啡馆的创始人的家。
上校的第一家咖啡馆在科尔宾，肯塔基州．1930年，在他的壳牌石油加油站的顾客开始索要食物后，他开了这家店。1935年，他的咖啡馆、汽车旅馆和加油站大受欢迎，肯塔基州州长鲁比·拉丰授予他“上校”荣誉称号。
桑德斯试图在肯塔基州开一家连锁餐厅，但失败了，所以他在1939年买下了另一家汽车法庭，这次是在北卡罗来纳州的阿什维尔。到1940年，桑德斯上校已经完善了他的炸鸡配方，使用了11种香草和香料，并使用压力炸锅而不是平底锅，使阿什维尔成为世界上第二个享受上校秘方的地方。
第二次世界大战和汽油配给对山区的旅游交通产生了影响，桑德斯上校于1942年关闭了他在阿什维尔的汽车法院。从1948年到1975年，李和海伦·罗伯茨(作家特里·罗伯茨的父母)拥有和经营这家旅馆，在20世纪50年代中期遭受了一场大火，烧毁了厨房，关闭了餐厅。
“Sander Court”的结尾少了一个“s”，据说是画错了，但它今天仍然是阿什维尔北部的一个公寓大楼。
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