拉萨快餐-皇后区，纽约- Gastro ObscuragydF4y2Ba

Dr. Cuartero-Toledo/经许可使用gydF4y2Ba

对一些人来说，访问gydF4y2Ba拉萨快餐已经成为一种朝圣之旅，是已故的安东尼·波登(Anthony Bourdain)开创的美食探索之旅中的一站。拉萨快餐店藏在皇后区杰克逊高地的一个迷你购物区，在手机店、裁缝店和珠宝店的走廊尽头，是藏人的惊喜。gydF4y2Ba

对于爱吃馍馍的人来说，拉萨一直是一个公开的秘密。馍馍是一种馅有猪肉或牛肉、韭菜或香菜的西藏饺子。它的墙壁是奶油冰的颜色，墙上装饰着美国国旗，还有一幅装裱好的波登与餐厅老板兼主厨桑建本(Sang Jien Ben)的合影。叠层菜单已经磨损，每日特色菜贴在墙上，潦草地写在绿色打印纸上。开放式的厨房里充斥着沸腾的炖锅、蒸篮和其他东西gydF4y2Ba搞同性恋的gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba啪的一声gydF4y2Ba用刚擀好的面团做饺子和面条。达赖喇嘛从厨房上方的栖木上的另一幅装裱好的肖像上，幸福地凝视着整个过程。gydF4y2Ba

装潢朴实无华，餐具是一次性的，但食物是对西藏饮食文化的热情邀请。热气腾腾的碗gydF4y2BathenthukgydF4y2Ba手工拉面，泡在西红柿辣椒汤里，里面有蔬菜和牛肉，很受欢迎gydF4y2Bashapta,gydF4y2Ba火辣辣的牛肉条和麻辣的花椒一起炸。每一张桌子上都有装满馍馍的竹制蒸笼，配上辣酱，感觉就像在召唤战斗。gydF4y2Ba

在美国的藏族人口很少，估计大约在gydF4y2Ba2008年大约有9000人gydF4y2Ba．在杰克逊高地，藏族社区已经gydF4y2Ba稳步增长gydF4y2Ba从21世纪初开始，他们与尼泊尔人、孟加拉国人、印度人和秘鲁人打交道，居住在美国最多元化的社区之一。拉萨快餐为这个代表性不足的社区的饮食方式打开了一扇小小的大门。gydF4y2Ba

截至2021年秋季的更新:拉萨已经搬迁了地点，因为他们之前的建筑发生了火灾。更新后的地址(37大道76-03号)就在老店的一条街上——空间大了很多，但魅力却远不如以前。食物仍然很棒。gydF4y2Ba