葡萄酒，尤其是法国葡萄酒葡萄种植地的气候和土壤对最终产品有着不可磨灭的影响。因此，人们非常关心他们的葡萄酒是产自卢瓦尔河还是纳帕谷。
但没有太多的人关心他们的瓜来自哪里——除非他们是鹤瓜的粉丝，这是一种由加利福尼亚州圣罗莎的一个家庭开发和种植的超本地水果。诚然，种子已经被运到了其他地方，但鹤家坚定地表示，所有不在他们农场里种的鹤瓜都是劣质替代品，唯一的尝试方法是在9月和10月瓜成熟的时候去鹤瓜仓。
他们或许有道理。这种瓜是为了在特定的环境下生长而特意种植的:肥沃的土质土壤，缺水，以及该地区炎热的夏天和寒冷的夜晚。20世纪初，奥利弗·克兰(Oliver Crane)将一种白瓜和一种甜瓜与进口的日本和波斯品种杂交，培育出了这种甜瓜。结果是一种黄色果肉的瓜，皮斑驳，有网状结构，有花香和蜂蜜的味道。
一代又一代的鹤在他们有150年历史的红木谷仓里出售这些瓜。如今，它们的价格是每磅一美元多一点，而且大小不一。有的只有葡萄柚那么大，有的则有西瓜那么大。但别指望能在当地的杂货店买到。起重机种植的瓜很少能远离源头。
走之前要知道
鹤瓜棚通常只在9月和10月出售。这家谷仓的营业时间是上午10点到下午6点，但一定要提前打电话(707)795 6987，以确保有瓜。
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