一眨眼你就可能错过Los Cocuyos，单窗位置,看得我目瞪口呆在墨西哥城的Centro Histórico。但你不需要用眼睛就能找到这个地方:只要跟着你的鼻子，腌肉的香味就会在街上跳舞。在这个有近50年历史的小摊子里，有一半的窗户被一大桶冒着泡的香肠、牛肚和嫩牛肉占据，慢慢地煮到完美。
在库尤斯，你点什么都可以suadero(牛腩)玉米饼特别好吃，但对于那些想尝试更独特的东西的人来说，这个摊位提供了一系列你在任何一家老玉米饼店都找不到的馅料。许多选项提供了纹理上令人愉快的替代方案好莱坞大道或西班牙辣香肠，来自玉米饼de sesos(大脑)，哪有奶油般的稠度，融化在玉米饼中，切成小块奥霍斯(眼球)，它提供一种凝胶状的冲击力。其他选择包括墨西哥卷饼自己(牛颊或脸部其他部位切片)，有嚼劲代替(舌头)longaniza(香肠)。
点你的玉米饼反对待办事项如果你想要健康地撒上洋葱和香菜的话。还有一个调味品站，所以你可以装上萝卜、酸橙和辣酱。
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