发生的大地震1906年4月，旧金山摧毁了旧城大部分历史悠久的海滨地区，包括导致巴巴里海岸臭名昭著的大部分潜水场所、舞厅和妓院，但有一座重要的建筑幸存了下来:那座存放所有威士忌的建筑。
a·p·霍塔林(A. P. Hotaling)在杰克逊街的仓库当时是西海岸最大的威士忌仓库。4月18日，地震引发的大火首次袭击了这栋建筑，一些思维敏捷的消防员救了它。
在火灾发生的第二天，军队为了拯救隔壁的政府大楼而出现，打算摧毁大楼，但是，据说，当军队发现大楼里存放着如此贵重(易燃)的货物时，他们决定转移威士忌，并试图拯救整个街区。
在一场非凡的勇气、智慧和努力的展示中，盐水通过软管泵出，从英巴卡德罗到杰克逊街绵延了令人难以置信的11个街区，而城市的其他大部分地区都在燃烧。当海水似乎不够时，就用葡萄酒泵从附近的地下室抽水。在两天多的大火中，这几乎令人难以置信的努力拯救了Hotaling的仓库，最重要的是，拯救了他的威士忌储藏。该市的大部分地区就没那么幸运了，地震和火灾摧毁了大约28000座建筑，包括市政厅和教堂标志性的豪宅。
在接下来的几天里，当这座城市的毁灭被揭露出来时，来自四面八方的评论员都认为，旧金山已经为其传说中的罪恶方式付出了代价。当地诗人查尔斯·菲尔德(Charles Field)的机智回应，现在装饰在该地的牌匾上:
如果，就像他们说的，上帝打了这个城镇/因为过于活泼，/为什么他要烧毁他的教堂别喝霍达林的威士忌了?
a·p·霍塔林(A. P. Hotaling)和他的家人在太平洋高地的家没有那么容易逃脱:它作为防火带的一部分被炸毁了。以前的Hotaling仓库不再存放威士忌，和该地区的许多地方一样，现在是高档写字楼的所在地。
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