交易员维克的

迈泰酒和海军Grog在一个最初的提基酒吧。

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虽然最初的维克贸易店亚特兰大的前哨店已经不复存在,你可以从原先的提基酒吧中得到你想要的一切——竹子、假部落面具和大量的朗姆酒。

维克商人的故事就像其他成功的连锁店一样——维克多·贝热隆发现了热带食物的迅速流行,1934年在奥克兰他父母杂货店的街对面开了一家酒吧。它的受欢迎程度很快变得超出了周围的环境,并蔓延到整个西海岸的特许经营。

维克贸易公司(Trader Vic 's)提供“异国风味的美食”,其中大部分实际上只是一些加了菠萝的美国化中国菜。这种文化的融合在大多数提基酒吧都是如此:非洲面具挂在日本捕鱼浮标旁边,顾客一边听着夏威夷的尤克里里音乐,一边喝着印有塔希提名字的加勒比酒。提基文化原产于任何地方,但让人联想到一个想象中的天堂。

提基热吸引人们的部分原因是逃避现实的感觉。如果你不能去太平洋,没关系——在维克贸易公司(Trader Vic 's)有一个临时的假期可以给你。维克利用这一点,在酒店开设了许多特许经营店,这最终导致了提基的衰落。它与廉价休闲的联系让人觉得俗气。

尽管如此,维克贸易公司的一些前哨店还是坚持了下来。亚特兰大维克酒店位于希尔顿酒店内,它(谢天谢地)保留了上世纪中叶的媚俗风格,这使它变得如此独特。今天,提基媚俗再一次被出口到国外——大多数的贸易维克不在美国本土,而是在迪拜和安曼等遥远的目的地。

维克贸易公司总是与戴上海滩帽麦泰酒(Mai Tai)和僵尸酒(Zombie)等提基酒的另一个发明人。真正的始祖可能永远无法确定,但唐和维克都是20世纪太平洋天堂愿景发展的关键。

走之前要知道

在亚特兰大希尔顿酒店的下层。

社区贡献者
Gogostevie
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2016年8月3日

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