虽然他们不是鱼丸是美国人的主食，但在中国却是一种很常见的小吃，一家鱼丸制造商还开设了一家博物馆，专门向游客介绍这种受人喜爱的美食的历史和生态。
传统的鱼丸是将鱼酱、蔬菜和香料混合在一起，然后卷成一个球，蒸或炸。这种受欢迎的垃圾食品的起源可以追溯到捕捞过多的鱼，渔民们不知道如何处理大量的肉，最终把它们都磨碎，用糊状物制作鱼丸和鱼薯片等食物。
腾丰鱼丸公司成立于1940年，当时几个战友开始生产鱼薯片，大约在同一时期，塑料袋技术开始突飞猛进，使他们的产品可以利用密封容器。从那里开始，他们开始扩展到鱼丸，现在是一个成功的鱼酱产品生产商。为了回馈给他们带来巨大成功的鱼丸产业，腾丰鱼丸博物馆落成了。
如今，该博物馆的特色是展示其产品的生产和对环境的影响，带领游客参观制作鱼丸的各种鱼类。这里还展出了许多生产设备，还有机会亲手卷球。
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