酒屋东洋

喷灯,金枪鱼,和一个快乐的,连续吸烟的店主标志着这个受人喜爱的街头小吃摊。

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大阪是其中之一beplay体育官网电脑板都是日本街头美食的好去处它热闹的街道上到处都是非正式的、价格实惠的单口酒吧,被称为酒屋tachinomiya在这里,顾客可以点一些小吃来搭配啤酒或清酒。

自开业以来的25年里,居酒屋东洋已经成为东京最受欢迎的单口小吃店之一。在这里,你会发现东洋先生站在厨房里,手里拿着喷灯,嘴里通常夹着一支香烟。

这是一个简单的地方——有些人可能会说它摇摇欲坠——厨房建在卡车床的后面-在啤酒箱做成的桌子上,在充满活力的户外氛围中。当它开门的时候,总是有一排人在等待喂食,一整天都很少有休息的时候。

居酒屋东洋以海鲜为主,尤其是寿司。虽然谦逊的东洋先生并没有声称自己是一位伟大的寿司大师,但他的新鲜而实惠的菜肴充满了味道,同样重要的是,充满了爱。

大多数时候你可以点鲜红的橙色ikura(鲑鱼籽),大学(海胆),以及maguro生鱼片(新鲜、生的金枪鱼切成薄片)。但真正的亮点是aburi maguro这是一种新鲜的、以经典的东京都方式烹制的火焰烤金枪鱼。

东洋先生一手拿着喷灯,嘴里叼着香烟,身边放着一桶冰,他向放在烤架上的大块金枪鱼发射了一波火焰。他以一种无忧无虑的方式烤着它们,不知怎的,奇迹般地,避免了自己或其他人着火。他的手一定是用防火皮革做的,或者火焰只是学会了尊重这位大阪居酒屋的大师。

出发前要知道

当你到达时,预计会有一条队伍,但不要太沮丧,因为通常情况下队伍移动得很快。



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