一条柔软的白面包，类似于神奇面包，是地球上最平淡的食物之一。但把它掏空，填上羊肉咖喱，它就变得与众不同了。结果就是兔粮，南非最受欢迎的街头食品之一。

Bunny chow，简称Bunny，起源于南非东海岸德班的大型印度社区。尽管有各种各样的起源故事，但它们都有一个共同点:白面包是印度移民吃咖喱时唯一可用的面包。有人说印度种姓的成员被称为巴尼亚斯这道菜最初是在餐馆里供应的，因此被称为兔粮。但另一个故事是，工人们在试图运输他们的咖喱午餐时发明了它。

不管你相信哪个故事，很明显这道菜可以追溯到20世纪中期。在种族隔离时代，它开始流行起来——或者至少是悲惨地变得实用起来。当时印度人和南非黑人都是许多场所禁止进入在美国，兔粮是一种便携式午餐。南非黑人倾向于把这种小吃称为哥打它指的是通常用来制作它的四分之一的面包。

兔粮可以用羊肉咖喱、鸡肉咖喱或素食豆瓣酱做，现在它有了更多积极的联系。在德班，只要点一份“四分之一羊肉”，餐馆就会明白你想要一份四分之一的羊肉咖喱面包。在面包的内部被挖出来并填满咖喱后，取出的大块面包被用来蘸酱。常包在报纸里四分之一的兔子食物是一种既便宜又能填饱肚子的午餐选择——在路上加一份咖喱。