1995年，图登安札(Thubten Amchok)前藏传佛教僧侣，在美国定居。这是一段漫长旅程的最后一站尼泊尔和印度。他在杰克逊高地(Jackson Heights)扎下了根，那里已经是纽约大多数估计人口的家园5000到6000名藏人寻求庇护。
直到2012年，Amchok才开始做饺子生意，最初他只有一辆不起眼的手推车来卖饺子。消息很快就传开了，多亏了他那一捆捆打褶无可挑剔的牛肉。今天，安多厨房——他的卡车以该地区命名西藏他出生在一个竞争激烈的社区里，供应一些最好的momos。该车连续五年获得了极高的Momo奖杯，这是大众舆论授予的荣誉一年一度的杰克逊高地Momo爬行。
不难看出为什么Amchok的momos能激发如此狂热的忠诚。直到今天，厨师们还会用手把每个饺子卷起来。这些饺子的皮比商业上的饺子薄，里面充满了清淡的牛肉汁，不需要任何装饰——尽管有健康的牛肉汁sepen辣椒酱完美地穿透了馅料的丰富。
出发前要知道
虽然鸡肉和蔬菜的选择也很丰富，但牛肉馍馍是这里的一大亮点。订购50或100袋冷冻momo，你未来的自己会感谢你的。
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