每年东正教复活节前后，格鲁吉亚的墓地里挤满了喝着葡萄酒的家庭，小口地吃着甜面包，滚着染成深血红色的鸡蛋。他们哭泣，他们献上甜蜜的纪念话语，他们吃东西。

这是每年春天与死者共进晚餐的格鲁吉亚悠久传统的一部分。虽然东正教会正式承认复活节后的星期二是庆祝这一仪式的日子，但大多数家庭在复活节当天或复活节后的第二天去墓地。

我在格鲁吉亚西部的乡村长大，记得我的祖母们每年都会为我们的复活节墓地做食物。我的家人，像其他许多人一样，会吃切片的paska,一种传统的复活节甜面包，还有用茜草根或洋葱皮染成红色的鸡蛋，代表基督的牺牲和复活。

虽然鸡蛋、帕斯卡和酒是这个传统的基本必需品，但有些家庭可能会参加一个完整的节日在上(宴会)，把一张桌子搬到墓地里，在桌子上摆满烤肉、糖果、酒杯chacha(格鲁吉亚白兰地)和几瓶葡萄酒。有些食物可能会留给逝者，但大多数会被活着的人享用，因为他们会怀念他们失去的亲人。

但就像任何混合了酒精和强烈情绪的聚会一样，有时事情会失控。格鲁吉亚美食协会主席达利拉·查塔瓦(Dalila Tsatava)说，有时游客喝得太多，最终会打扰到那些试图向死者表示敬意的人。“我们的祖先从来没有在墓地喝醉过，”她说。

但这些祖先是什么时候开始把食物和饮料带到墓地的呢?虽然复活节墓地用餐的确切起源尚不清楚，但这一传统可能在1921年至1991年苏联统治期间得到了推广，当时该政权迫害东正教的公开活动。随着许多教堂关闭，通常在礼拜场所举行的传统活动进入了一个新的阶段——包括每年复活节纪念死者。

“我知道很多人害怕苏联的清洗和惩罚，”察塔瓦说。但是，通过参观墓地而不是教堂本身，“人们找到了更接近上帝的完美方式。”

根据第比利斯伊利亚州立大学人类学教授Ketevan Gurchiani的说法，将许多传统从教堂转移到家庭领域对格鲁吉亚妇女产生了赋权的影响。Gurchiani在她的论文《妇女与格鲁吉亚东正教》中指出，当涉及到与死亡有关的传统时，妇女的角色“在苏联时期得到了特别的加强，当时妇女是唯一的实践者，没有牧师在场。”

复活节墓地盛宴只是格鲁吉亚妇女为一个人死后的特定日子和里程碑准备的几顿饭中的一顿，包括守灵、9天后、40天后和周年纪念日。

但即使在这个死者的复活节盛宴中，也有强烈的象征意义，代表着重生和更新。除了传统的鸡蛋，许多格鲁吉亚人还在坟墓上放置最近发芽的小麦，象征着新的生命。

来自第比利斯的自由制片人安·茨基什维利(Ann Tsitskishvili)最近失去了自己的母亲，她说，春假是生命周期的一个恰当比喻。“这是一个关于冬天结束和春天开始的故事，代表着战胜死亡……生命开始了。”

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