有一个笑话摩门教社区需要一些外地人的翻译。“你如何分辨一个好摩门教徒和一个坏摩门教徒?”答案吗?“通过咖啡因的温度。”人们经常声称，耶稣基督后期圣徒教会禁止其成员摄入咖啡因。2012年，米特·罗姆尼(Mitt Romney)在总统竞选期间偶尔拿着健怡可乐(Diet Coke)的画面，让许多新闻媒体陷入了疯狂。

然而，关于摩门教徒和咖啡因的真相要复杂得多，甚至教会成员也不同意他们圣经中这种相对模糊的说法。这场争论可以追溯到两个世纪前，在丈夫和妻子之间产生了分歧，在20世纪70年代，在杨百翰大学(Brigham Young University)迷宫般的戏剧系里，出现了一台秘密的含咖啡因苏打水的“黑市”自动售货机。

这种混淆可以追溯到1833年，比可口可乐和含咖啡因的苏打水还早50多年。那一年的2月27日，摩门教的创始人约瑟夫·史密斯收到了一封感谢信神的启示现在在摩门教圈子里被称为智慧之言。这篇文章列出了摩门教徒能吃什么和不能吃什么。它大多是直截了当地说的，与现代关于保持健康的建议没有什么不同:不要喝葡萄酒和“烈性酒”，不要吸烟，应该多吃水果和蔬菜，在特殊场合吃肉是一种享受。

教会对这项节俭的法令谨慎热情，在1836年投票决定在礼拜中用水代替酒。第二年，成员们一致同意，任何不“按照字面意思”遵循智慧语的人都将受到惩罚，并且不会“团契”。尽管如此，要完全遵守神的话还是需要时间的。史密斯本人至少直到1836年还在喝啤酒和葡萄酒。(他写了在他出版的日记中“我们的心因这葡萄树的果子就喜乐。”

但圣经中有一句有争议的话一直在引发争论。“热饮，”史密斯写道，“不适合身体或肚子。”这似乎是指茶和咖啡，这两种饮料在19世纪30年代的美国都很流行。一些现代摩门教学者他认为，这是因为这些饮料通常是在接近沸点的温度下供应的，对身体和牙齿都有有害的影响。但也有人怀疑“热”是否指的是茶或咖啡中的咖啡因1828韦伯斯特的定义" hot "的意思之一就是"刺激"

后来的教会领袖们对史密斯的确切意思也有同样的分歧。问题出在哪里——蒸汽，还是兴奋剂?虽然他们没有完全禁止，但早期的教会领袖强烈反对可口可乐。1921年，教会会长希伯·j·格兰特把它叫做这是一种“让人对自己产生食欲的毒品”，尽管很难知道这在多大程度上与可口可乐当时所含的可卡因(诚然是极少量的)有关。(史密斯本人死于1844年，比可口可乐发明还早很多年——因此他无法澄清这种模糊性。)在20世纪60年代，禁令的重点似乎是咖啡因，而不是喝咖啡的温度。会议报告从1965年开始，“一点点咖啡因”就被列入了“通往疾病、破碎家庭、不道德、对上帝不忠、身体死亡和许多永恒利益死亡的跳板”。

当时的总统戴维·麦凯(David McKay)的看法普遍较为宽松。那一年，他写信给一位忧心忡忡的摩门教徒说，不含咖啡因的咖啡并没有“违反智慧之言”——但2005年的一本传记却描述他喜欢朗姆酒蛋糕。(“喝酒是被禁止的，”他显然是说，“但不允许吃。”)还有一次，他对主人说，他可以用任何杯子喝酒，“只要杯子里有可乐”。尽管如此，在20世纪70年代，教会公报对这些“可乐饮料”的立场进行了全面阐述:“教会领袖曾建议，我们现在特别建议，在可能导致养成习惯的情况下，不要使用任何含有有害药物的饮料。”任何含有有害成分的饮料都应避免饮用。”

从那以后的几年里，摩门教徒们来来往往地谈论着这个问题在他们的日常生活中是如何发挥作用的——在20世纪70年代，摩门教大学杨百翰分校(Brigham Young)深处出现了一台“秘密”的可乐饮料自动售货机。漫画家格雷格·科尔尼(Greg Kearney)从1976年到1980年就读于这所教会所有的大学。他在大学富兰克林·哈里斯美术中心(Franklin S. Harris Fine Arts Center)的戏剧系当绘图员，完成了大学学业。科尔尼说，这是一个巨大的房间和储藏室，里面摆满了从桌子到打字机的戏剧道具。其中一个道具就是老式的自动贩卖机——就是那种拿硬币装玻璃瓶的贩卖机。

“它功能齐全，”科尔尼说。“你可以把它插上电源，冰箱就会打开。”当时，含咖啡因的苏打水在校园内是被禁止的，但科尔尼记得系里有很多教授都喜欢喝被禁止的苏打水。他说，自动贩卖机被适时地插上电源，“埋”在中心的某个地方，作为“他们秘密藏匿的含咖啡因的非法苏打饮料”。他说，像他这样的学生工人“会把部门的卡车开到当地的百事可乐装瓶厂，他们会买几瓶百事可乐，然后把它塞进机器里。”

当时，杨百翰大学校园里的所有自动售货机都是由自动售货服务公司控制的，他们禁止含咖啡因的苏打水。科尔尼笑着说:“他们会不断听到关于这件事的风声，但他们永远找不到它。”“每次自动售货服务公司的人出现时，李·沃克都会说，‘我对这个一无所知’，接下来你就会知道，我们不得不把它搬到大楼的其他地方。”他说，这是一种公开的秘密。“我那个时代的人都记得戏剧系一直在卖的‘黑市’汽水机。(曾在该系任教的退休教授卡尔·波普(Karl Pope)还记得那台机器，尽管他说那不是什么秘密——而且它的气泡饮料包括胡椒博士(Dr Pepper)和含咖啡因的根汁啤酒。)

从那以后的几年里，摩门教徒们一直在争吵在网上论坛上在午餐桌上，甚至在婚姻中。艾萨克·麦克卢斯基的家人是新西兰耶稣基督后期圣徒教会的成员。在他的成长过程中，他的父亲非常反对可口可乐，但偶尔会喝一杯热巧克力或凉茶。“他的理由是咖啡因的成瘾性，”麦克卢斯基说。另一方面，他的母亲“私下里喝无糖可乐”。他说:“我还记得14岁左右的时候，在车里看到一瓶健怡可乐。”他和母亲当面对质，母亲让他坐下来解释说:“在喝可口可乐的问题上，一切都不像看起来的那样。(瓶子被留在了车里:麦克卢斯基的父亲会立即扔掉他在家里发现的任何含咖啡因的软饮料。)

长期以来，教会成员一直热衷于梳理这个棘手的问题。麦克卢斯基说:“在教会通常僵化的结构中，这是高度需要解释的，这为人们创造了一个几乎……反叛的框架。”这些叛乱规模相对较小，但具有一定的象征意义。然而，麦克卢斯基的父亲说，从那以后的几年里，他放松了一点。部分原因可能是由于教会的立场更加明确。2012年8月下旬，NBC新闻对摩门教进行了长达一小时的专题报道，他们说咖啡因是被禁止的。不是这样的，摩门教会说其网站上发表了一份声明，解释说“教会不禁止使用咖啡因”，宗教健康准则中提到的“热饮”并不仅限于茶和咖啡。第二天，他们又更新了一次。“教会的启示阐明了健康习惯……没有提到咖啡因的使用。”

这一改变让摩门教徒胡椒博士和可口可乐爱好者终于可以在公共场合享用他们的毒药了，但直到去年9月，杨百翰大学才最终屈服。在公共场合问答该大学餐饮服务部解释说:“消费者的偏好明显发生了变化，要求的次数也变得频繁得多。”时咖啡因!不需要秘密贩卖机或未经授权的贩卖机递送服务昔日。但那些寻求更艰难选择的人仍然不得不去其他地方:激浪和红牛仍然坚定地离开了菜单。

*修正:这篇文章之前称自动售货机为“可口可乐自动售货机”。它供应各种软饮料。

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