最后霍华德·约翰逊的乔治湖,纽约——胃针孔

橙色的屋顶仍然是闪亮的,标志性的风向标站高。LukeTF(阿特拉斯暗盒用户)

一旦有数百个orange-roofed霍华德·约翰逊的餐馆点高速公路横跨美国。现在剩下的大规模连锁餐厅在乔治湖是一个餐馆。

卡尔DeSantis几乎没有打开霍华德·约翰逊的纽约城市。他父亲从公司报价传给打开一个特许经营。但年轻DeSantis,闲散在大学和一个流浪汉试图找到他的方式,认识到潜在的霍华德·约翰逊在他的家乡。他说服他父亲担保贷款和捐赠一些土地毗邻家庭的主要业务,小屋法院(类似于汽车旅馆)。DeSantis训练与霍华德·约翰逊的几个月和1953年开了这家餐厅。今天,它是世界上最后霍华德·约翰逊的餐馆。车道标志着其无视时间的潮汐和改变餐饮偏好,骄傲地展示一个手上的标语写着“最后一个站。”

这家餐厅是一度繁荣商业的遗迹。在1930年代早期和持续到1980年代中期,霍华德·约翰逊的餐馆在美国到处都是。创始人霍华德·约翰逊-迪尔岭,1925年开始与苏打水喷泉在昆西,马萨诸塞州,和一个目标最好的冰淇淋。他住这一承诺。餐厅的28口味成名,北条签名橙色的屋顶的建筑开始打点州际公路到本世纪中叶,体现当时国门面向公司的口号:“高速公路。”该公司发现了高速增长的秘诀:建立特许经营。他们开办了电机分会与餐厅在50年代。

确保食品保持一致的所有餐厅、霍华德·约翰逊建立了食堂系统:中央位置在北条分销网络的关键点,食物可以准备和运输HoJo的餐馆,细致的说明最低限度准备和现场服务。食物没有小事。等烹饪中坚分子雅克Pepin和皮埃尔Franey在统治者的代表,使招标炒蛤蜊和搅拌酱牛肉勃艮第(当他们不做股票和3000磅的牛肉骨头或法兰克福香肠生产10吨)。

到了1970年代,麦当劳等快餐连锁店的竞争压低了饥饿的旅行者的需求,他们觉得快餐服务餐厅,但进展缓慢。到2015年,只剩下三个霍华德·约翰逊的餐馆。而餐馆几乎完全消失,霍华德·约翰逊的酒店品牌仍然强劲。了全世界温德姆酒店,现在自己的商标霍华德·约翰逊的名字。乔治湖餐厅(不隶属于温德姆)被允许继续使用这个名字由于祖父条款。餐厅陷入争议时,经营者在2017年被捕,并被指控性虐待,但是现在是在新管理。

北条冰淇淋不再熟悉的味道在乔治湖的味道。随意的食物(截至2019年,餐厅有两个星星在Yelp)。但是签名橙色的屋顶,红色的摊位,和青绿色的墙都还在那里。即使菜单不连锁的光辉岁月,霍华德·约翰逊的访问在乔治湖路9,仍有机会穿越时间的时代,美国正在建立和连接,一砖一瓦,桥桥。