泡泡屋

科帕奇,佛罗里达

这家媚俗的小餐馆摆满了小摆设。

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有没有注意到这里的装饰几乎每个美国家庭式连锁餐厅的装潢都倾向于“复古”?无论是TGI Fridays餐厅被迫穿上复古纽扣的年轻服务员,还是Cracker Barrel餐厅的小三角游戏,或者只是麦当劳278出口旁的杰基·罗宾逊(Jackie Robinson)的相框照片,都有一个不成文的标准,将怀旧与饥饿联系在一起。敏锐的游客来到卡普塔岛,佛罗里达可能会提出这样一个问题:“有哪家餐厅把这种舒适的装修理念做到了泡泡屋这种疯狂的极端吗?”

1979年,在法克胡尔森(Farqhuarson)家的前厅开始,室内设计最初只是简单地展示20世纪30年代和40年代的儿童玩具,比如丘比娃娃(丘比娃娃)、填充大猩猩和老式锡制飞机,后来演变成由印花棉布和小玩意儿组成的柔和糖果乐园。泡泡屋背后的装饰理念是:“泡泡屋永远都是圣诞节。”然而,除非你的圣诞节有一个三层的火车模型,一个无穷无尽的小摆设宇宙,以及墙壁上挂满了成千上万歪歪斜斜的黑白封面,上面是默默无闻的名人(比如苏珊娜·海沃德的特技替身),否则餐厅里没有一平方英尺没有古玩。

这种食物是安慰食物的极品。秀兰·邓波儿在那里点的酒里可能会有秀兰·邓波儿的成分,就是这么正宗。还有卡罗莱纳月亮,这是奶酪、培根和炸土豆的完美闪炸融合,非常舒服,就像在沙发上吃一样。特别出名的是他们的七种奶酪泡泡面包和橙子脆饼,这是一种湿润的黄色蛋糕,上面分层着杏仁红糖脆,外面裹着一层橙色奶油奶酪糖霜。

泡泡屋的主题不是圣诞节,而是你已经死了,现在你在来世和你的祖父母在一起。

社区贡献者
乔伊淡水
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二零一五年十月三十日

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