工作的人加工面粉的沃什伯恩面粉厂知道他们的工作很危险。
传送带可能断了，甩来甩去，深深地划伤你的脸。你的手指可能会被暴露在外的机器中任何一块磨碎、切碎、旋转的零件夹住，失去你的手和谋生的能力。当然，长期的危险也存在。日复一日地吸入漂浮的面粉颗粒后，你开始在夜里醒来，发现自己咳出了混合在肺里的小面团。这种病被称为贝克氏病(Baker 's Disease)，它缓慢、难闻且致命。
但这些危险都比不上工人们面临的最大威胁。空气中漂浮着数以百万计的易燃颗粒，面粉厂就像是某种火药桶。只需要一个火花。1878年5月2日，噩梦成真。
一瞬间，世界上最大的面粉厂变成了一片废墟，在面粉厂工作的14个人全部死亡。巨大的花岗岩块落在八个街区外，几英里外的窗户都碎了，整个城市都能感觉到爆炸。人们深信明尼阿波里斯市发生了地震，于是纷纷冲出房屋。在随后的大火中，又有四人丧生，然后又有五家磨坊被烧毁。被称为大磨坊灾难，轰动全国的新闻，正是这次爆炸导致了磨坊安全方面的第一次改革。
今天，在大磨坊灾难的遗址上，后来的一个磨坊的废墟仍然矗立着，它在20世纪90年代被遗弃，部分被烧毁。它们与磨坊遗址公园(Mill Ruins Park)和磨坊城博物馆(Mill City Museum)一起，形成了对因面粉加工危险而丧生的人们的纪念，以及面粉工业为明尼阿波利斯带来的进步的纪念碑，该市曾被昵称为“面粉城”(flour City)。
磨坊市博物馆本身是一个设计精美的现代博物馆，它探索了磨坊的历史和对明尼阿波利斯的影响。博物馆很好地将老磨坊融入到设计中，除了支撑的废墟之外，还包括一个教育电梯，重现在磨坊工作的经历。
题外话:多年来，金奖面粉大楼(面粉厂的最后一个版本)曾是明尼阿波利斯工业城市的一座废弃大楼，如今它已成为该市最著名的涂鸦场所之一，人们在9层楼的地方进行精心制作的作品和绘画。尽管这座建筑的一半现在是共管公寓，另一半是优秀的米尔市博物馆(Mill City Museum)，大概是在新的薄石板下的某个地方，但一代明尼阿波利斯涂鸦艺术家的作品仍然保留了下来。
众所周知，该建筑群下面有一系列广泛的隧道，通往河流。目前还没有通往这些隧道的通道，但将来可能会开放。不建议你自己尝试去探索它们;不久前，一名被困在皮尔斯伯里工厂附近隧道的男子获救。
Atlas Obscura播客是一个简短的，每天庆祝世界上所有奇怪和奇妙的地方。beplay体育官网电脑板看看这个关于金牌面粉的一集．
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