在17世纪末18世纪早期，在伦敦的上流社会，没有款待就像热巧克力一样意味着财富、权力和排他。
巧克力在英国相对较新，它成为一种奢华的热饮，混合香料、牛奶或水和糖。随着奢侈、昂贵的商品吸引了整个国家的注意力，皇室成员把它们带到了一个新的富裕水平。查理二世是这一潮流的先行者，1686年，他雇佣了汉普顿宫的第一位巧克力师。四年后，威廉三世和玛丽二世在宫殿里增加了一个巧克力厨房，乔治一世和乔治二世随后在统治期间也享用了这个厨房。
的巧克力厨房里有一位巧克力制造商，还有一个单独的“巧克力室”，里面放着珍贵的瓷器、瓷器和用来盛放巧克力的银器。威廉和玛丽在早餐时、卧室里、以及在特定客人面前穿衣服的仪式上都喝了巧克力。国王是一个超级粉丝，经常整天喝巧克力。
1717年，乔治一世雇佣了托马斯·托西尔(Thomas Tosier)，他和妻子格蕾丝(Grace)在伦敦格林威治的“巧克力街”(Chocolate Row)拥有一家企业。她管理公司，托马斯在宫廷工作。当另一名工作人员可能会处理磨咖啡豆的劳动密集型过程时，Tosier会给巧克力调味，然后将其捣碎成圆盘。
当巧克力不再是地位的象征时，皇家巧克力厨房被遗忘了，几个世纪以来一直是一个未被发现的储藏室。2013年，一位策展人在阅读了一份18世纪的目录后发现了这个空间，清单上提到了它的精确位置。这间厨房于2014年2月重新开放，保留了大部分原有的设备，包括一座砖砌火炉和一座壁炉。Tosier用来准备饮料的格鲁吉亚架子、橱柜和折叠桌都还挂在墙上。
巧克力厨房和房间现在向公众开放。你必须想象工作人员工作的声音和走廊里弥漫的烤可可的味道，但你可以在喷泉广场品尝到历史悠久的巧克力航班café。
三思而后行
进入汉普顿宫的巧克力厨房的费用包含在宫殿的门票中。
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