泡泡溪-芝加哥，伊利诺斯-阿特拉斯暗箱

在厄普顿·辛克莱1906年的作品中丛林,这位记者在潜入芝加哥牲畜场后，揭露了美国肉类加工厂腐败、不卫生的工业噩梦。

他的“exposé”旨在唤起人们对20世纪初美国工厂工人困境的关注，但公众抓住了对食品安全的漠视，认为这才是真正的讽刺。强烈的抗议迫使非常愤怒的罗斯福总统采取行动，最终的结果是通过了《肉类检验法》和1906年的《纯净食品和药物法》，这是食品和药物管理局的第一个化身。尽管辛克莱(一个坚定的社会主义者)对美国人似乎更关心自己的胃而不是他们的同胞感到沮丧，但“泡泡溪”仍然是监管重要性的一个顽强的例子。

19世纪，为了适应快速增长的人口，这里曾是一片湿地，为了扩大芝加哥河的南分叉而疏浚了河道。位于人造小溪尽头的联合畜品场的肉类加工业认为，这条水道是倾倒腐烂废物的最佳地点，水里充满了他们贸易中散发出的恶臭的血液、内脏和各种化学废物。大量的废物污染了小溪，它开始从分解中起泡，一个充满甲烷和硫化氢气体的泡沫池。最终，它的表面出现了一层黑色的沥青状污泥，厚到可以在某些地方行走(有故事说人们不小心走到上面，有时会像冰一样掉下去)。这些腐烂的、有毒的、漂浮的污泥多次着火(气体)，最令人厌恶的是，作为一些鲁莽的企业家计划的一部分，他们在夜幕的掩护下砍成泥炭块，制成类似猪油的物质出售给消费者!

这两条被戏称为“泡泡河”的有毒溪流最终被填满。减少从水中散发出的死亡恶臭的项目已经取得了一定的成功，植被和野生动物正在缓慢但稳定地恢复。这条小溪基本上停滞不前，构成了不同寻常的挑战，但芝加哥市政府和陆军工兵部队仍在考虑修复方案，其中许多方案包括通过安装湿地和向微咸水域注入压缩空气来恢复含氧生态系统。

虽然鱼和植物似乎愿意给泡泡河(泡泡河在炎热的日子里仍然偶尔会冒泡泡)一个机会，官员们鼓励芝加哥人使用该地区划船和其他娱乐活动，但伊利诺斯州环境保护局的项目经理罗布·索尔斯基(Rob Sulski)辩称:“没有人提倡在该水道游泳。”