不久的将来，你就可以了你可以拥有你的圣诞树，也可以吃它。因为如果谢菲尔德大学的研究人员成功了，我们将把圣诞树变成甜点。

在一篇文章中谈话为这项研究做出贡献的博士生辛西娅·卡泰(Cynthia Kartey)解释说，该大学的化学与生物工程系正在研究可持续的方法，将二手圣诞树上的松针转化为糖和油漆等新材料。一种叫做木质纤维素的复杂聚合物占松针成分的85%。由于木质纤维素生物质富含碳水化合物，Kartey和她的同事们想要将其分解制成可食用的甜味剂。

她的实验室正在研究液化技术，使用甘油和水等环保溶剂，将云杉和冷杉的松针转化为葡萄糖、醋酸和苯酚。反过来，葡萄糖可以用来制造糖，乙酸可以转化为油漆或醋，苯酚可以用来制造药物。即使是液化过程中剩下的固体生物炭也可以用于工业用途。

谢菲尔德大学化学与生物工程系高级讲师、本研究首席研究员詹姆斯·麦格雷戈说:“开展这项工作的动机是我们的化石资源是有限的。”“我们需要寻找可持续的方法，将废料转化为燃料和其他通常从原油中获得的产品。”麦格雷戈的实验室还在研究利用液化将工业面包店的废物转化为固体碳，用于去除废水中的污染物。

根据英国碳信托基金在美国，一棵天然圣诞树最终被填埋的碳足迹是16公斤CO2e(二氧化碳当量，衡量碳足迹的标准单位，考虑到甲烷排放等因素)。仅在美国，每年售出的2500万至3000万棵圣诞树就意味着超过40万吨的潜在温室气体排放。环境为我们的节日欢乐付出了高昂的代价。利用液化将这些节日生物质废物转化为可用的新材料，将有助于减少碳排放，如果可扩展，可能是一个可持续的零废物世界的先驱。这不是很好吗。

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