就在乔治亚州海伦城外，查塔胡奇河的一部分流经一条木制水道，流入一座19世纪的水轮机。这些涡轮机为一系列升降机和溜槽提供动力，将干燥的谷物输送到一对1500磅重的法国伯尔磨石上。被困在石头之间的谷物被磨成面粉，比如玉米粉、玉米粉和煎饼粉。这就是诺拉·米尔粮仓近150年来生产面粉的方式。
诺拉磨坊建于1876年，由约翰·马丁建造，他是一个淘金者，决定永久搬迁到Sautee-Nacoochee山谷。1902年，拉马丁·g·哈德曼(Lamartine G. Hardman)买下了这座工厂，哈德曼后来成为了乔治亚州的州长。哈德曼为了纪念他的妹妹，把它命名为"诺拉·米尔"今天，《诺拉·米尔》依然是一扇通向过去科技的窗户。涡轮的使用是特别不寻常的，因为这个时候的大多数磨坊使用水轮代替。
如今，面粉通常是用钢铁机械和化石燃料电力磨成的。许多面包师和天然食品倡导者仍然更喜欢石磨面粉，声称它有更好的质地和营养品质。诺拉米尔斯的商店提供了尝试石磨面粉和了解它是如何制作的完美机会。游客还可以购买其他厨房用品、南方的庸俗纪念品和食物，以喂养磨坊下方Chattahoochee河中的鱼。
走之前要知道
诺拉磨坊全年开放，从上午9:00到下午5:00。门票绝对免费。
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