富商拉奇·鲍德温是他是19世纪晚期加州历史上的核心人物，创立了圣安妮塔赛马场(Santa Anita Racetrack)，在一些投机性的矿山上赚了一大笔钱，还两次躲过了被他诬陷的女性的家庭成员的暗杀，因为他承诺与她们结婚，但却没有履行诺言。
为了表彰他对南加州发展的贡献，洛杉矶的鲍德温山社区、鲍德温公园市和三家酒吧都以他的名字命名。这些酒吧的老板是David Farnworth和Peggy Simonia，他们于1996年在帕萨迪纳创立了第一家Lucky Baldwin 's酒吧。
这家英式风格的酒吧，很快又有了两家姐妹酒吧，提供63种啤酒，坐落在帕萨迪纳老城最古老的建筑之一。除了提供传统的英国食品和饮料，酒吧还举办特别活动，包括比利时啤酒节，印度淡啤酒节，和十月节。
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