帝国啤酒厂-堪萨斯城，密苏里- Atlas Obscura

堪萨斯城的帝国啤酒厂凯蒂·斯格罗(经授权使用)

壮观的砖砌建筑堪萨斯城的1-35号啤酒是这座城市酿酒黄金时代的遗迹。

酿造的堪萨斯城在南北战争后爆发1850年，这座城市只有6000名居民和两家啤酒厂。在接下来的几十年里，这座城市的人口一次又一次地翻了一番，啤酒制造业也随之增长。到1910年，当地啤酒厂为超过20万人的348家酒馆提供啤酒。

帝国酿酒公司开始酿造其招牌拉格啤酒- - - - - -五月花和皇家印章- - - - - -在1902年。当时，它每年可以生产5万桶啤酒。场地位置很好，紧挨着新建的铁路线，靠近一个被清理出来用来储存冰啤酒的洞穴。1905年，帝国啤酒公司被一家新的企业集团堪萨斯城啤酒公司(KCBCo)收购，并开始生产KCBCo的招牌啤酒:老式啤酒。该工厂在鼎盛时期的年产量超过30万桶。

但麻烦也在酝酿之中。到1881年，邻近的堪萨斯州已经变成了一个干旱的州，支持禁酒令的势力在边境另一边的密苏里州越来越大。禁酒令的通过迅速打击了需求，帝国啤酒厂的建筑被改造成一个面粉厂。它一直运营到20世纪80年代，每天生产1200桶面粉。

这座部分被拆除的建筑现在已经被遗弃了几十年。虽然里面的设备是用来碾磨的，但老啤酒厂的大部分仍保留了下来。当它变成磨坊时，主楼又加了一层，但骨架是一样的。厂房保留了下来，在制面粉的年代被用作谷物仓库。那个用来拉车的牵引马的牲口棚还在这里。

帝国酿酒公司的大楼于2011年获得了美国国家历史学会(National Historical Society)的认证，目前为一家私人开发商所有。业主已经明确表示，这栋建筑将被翻新，很多人都在等着看它下辈子会变成什么样子。