紧紧地挤在一起在埃及的许多城市里，棕色的土质鸽舍或鸽舍比周围的许多建筑物都要高。在尼罗河三角洲的Mit Ghamr，数百个鸽舍像土烟囱一样矗立在许多街道上，用来饲养鸽子。埃及鸽舍由泥砖建造，在全国各地都是非常常见的景象，在Mit Ghamr尤其普遍。
尽管鸽子在许多西方城市被认为是害虫和长翅膀的老鼠，但在埃及，它们被认为是有用的，并通过鸽舍在城市地区饲养。在整个埃及，鸽子不仅被当作食物，它们的粪便也被认为是一种宝贵的肥料。在一个耕地稀少的国家，这些奇特的鸽舍是城市规划的重要组成部分，养活了一个8000万人口的国家。
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