一座不起眼的建筑不起眼的社区里隐藏着一个秘密的、时髦的、历史悠久的酒吧。访客必须有预约或知道密码才能进入无标记的门。一旦进入，他们可以穿过一个隐藏的书架门，从主休息室进入图书馆，一个摆满书籍的小酒吧。
这座特殊的建筑自1867年以来一直作为酒吧使用，近150年来一直提供酒。从1921年到1933年，这家地下酒吧在禁酒令期间非法经营，并设法不被联邦禁酒令特工注意到。利用与温哥华的加拿大私酒贩子的联系，该机构从不缺乏非法烈酒。如今，昔日的地下酒吧氛围得以保留，事实上，根据酒店规定，这是意料之中的。
“-请说话-轻松-不使用手机-不站在吧台-甚至不要想要一杯“Cosmo”-吸烟者，走后门-不拍照-请耐心，我们的饮料是劳动密集型的-请安静地离开波旁和分行”
在国家禁酒令的最初几年里，这家店被列为“Ipswitch:一家饮料店”，很快就被年轻的约翰·j·罗素先生收购了。他在大楼的地下室开了自己的酒吧，楼上的“JJ罗素雪茄店”(JJ Russell’s Cigar Shop)是合法的门面。这个特殊的化身一直持续到1935年。据说，如果一个人想去酒吧，就必须敲雪茄店的门，说出正确的密码。一进店门，如果顾客要一种特定的雪茄，就会打开一扇活板门，顾客就会被护送到楼下的地下酒吧。
仍在使用的是五个秘密的地下隧道，曾经是频繁进出的人用来快速安全出口的。允许低调的离开，隧道通往Geary街，琼斯街，两条通往O 'Farrell街，一条通往Leavenworth街，被称为“女士出口”。除了隐蔽的出口外，酒吧里还安装了一个铜铃警报系统，该系统与楼上的雪茄店相连，以防发生紧急情况。
今天，有三个独立的房间，可以享受20世纪20年代的地下酒吧氛围。主房间需要预订，但包括一张桌子和完整的鸡尾酒菜单。如果没有预订就经过波旁分店，你需要进入“图书馆”，那里只有站立的空间，而且只提供全部菜单的一部分。要进入图书馆，必须提供强制密码“books”。罗素的房间，原来的雪茄店前面，也可以参观。
波旁分公司以其优质酒的库存而闻名，其中许多是罕见的，并且在非常有限的批次中制造。鸡尾酒中使用的所有果汁、果泥和提取物都是在室内手工制作的。这家酒吧以其制作精良的混合饮料而闻名，不过应该说，它们的价格也是相应的。
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