1934年5月，克里斯贝克在底特律的利弗诺斯街开了一家啤酒三明治餐厅。几个月后，尽管这家餐厅仍以餐馆的身份为人所知，但它已成为钢琴家的聚集地。
1939年，贝克的儿子克拉伦斯(Clarence)接手了这家店，年仅20岁，他开始扩大业务。到1954年，音乐家们几乎每晚都在俱乐部演奏。当地钢琴家帕特·弗劳尔斯非常受欢迎，克拉伦斯在娱乐行业赚的钱比餐饮行业还多，俱乐部的重心开始转移。
第二年，主要的爵士表演占据了舞台。随着消息的传播和俱乐部的声望的增长，越来越多的著名音乐家来到它的舞台上演出。贝克成为全美爵士巡回演出的标准站。随着越来越多的顾客来了，Clarence安装了意大利瓷砖，因为它有最高的声学评级，一架7英尺长的施坦威(Steinway)钢琴，以及一个如今已成为商标的钢琴形状吧台，吧台边缘旋转着模拟琴键。据说，李伯拉斯看到这家酒吧后，就跑回比佛利山庄的豪宅，在后院安装了一个钢琴形状的游泳池。
Baker 's Keyboard Lounge号称是世界上最古老的爵士俱乐部，已经连续经营了70多年。
多年来，有几十位大咖在贝克剧院演出过。其中有路易斯·阿姆斯特朗、迈尔斯·戴维斯、约翰·科特兰、纳特金·科尔、艾拉·菲茨杰拉德和法兹·沃勒。贝克在他们的网站上保留了许多在该俱乐部演出过的著名音乐家的名单。
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