很久以前甜甜圈轰动一时在西班牙赫罗纳，当地人喜欢吃一种充满奶油冻的颓废版本。在这个加泰罗尼亚的城市，面包师用牛角面包般的面团填充克丽玛catalana(西班牙式焦糖布丁)，油炸，裹上糖衣。这样的早餐被称为xuixo或“shoo-shoo。”

在镇上的传说中，有个杂技演员叫el Tarla就是这个不同寻常的绰号背后的原因。瘟疫期间，当他不为生病的市民表演时，他正忙着爱上一位糕点师的女儿。糕点师在走进他的面包店时发现了他们的浪漫，手里拿着一袋面粉。他听到一个喷嚏，听起来像是“嘘!”把他直接带到Tarlà的藏身之处。杂技演员答应娶面包师的女儿为妻，并提供了一种特殊的糕点配方，并以出卖他的那个喷嚏命名。

每年，赫罗纳的居民都会参加Marxa del Xuixo由当地肿瘤科主办。欢庆者们先捐出一小笔钱来帮助癌症患者和他们的家人，然后在城市的街道上游行。在旅途中，他们品尝着当地糕点协会提供的烧饼。无论是受瘟疫期间的爱情启发，还是作为筹款的燃料，雪糕是一种油炸的、奶油填充的、糖衣包裹的糕点，吃起来感觉很好。