走进埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴(Addis Ababa)的任何一家潜水酒吧，你很可能会看到一群欢天会地的人围坐在一壶“Turbo”酒旁，这是当地人一直以来的最爱，他们希望酒既便宜又烈性。

一开始，一名工作人员拿出一个塑料罐子，往里面倒了一瓶当地的白葡萄酒(通常是阿瓦什品牌)，一大瓶当地的比德勒特啤酒(看看前面的蜘蛛猴)，还有一瓶雪碧。在那之后，事情很快变得活跃起来，因此得名。

当地鸡尾酒是埃塞俄比亚烹饪实践的一个受欢迎的例子撒阿姆哈拉语是“混合”的意思。虽然它当然适用于鸡尾酒(另一个受欢迎的组合是红葡萄酒和可口可乐)，但spris的概念远远超出了酒吧。在埃塞俄比亚café点一杯斯普林斯，你会得到一杯半满茶，半满咖啡的杯子。在果汁店点一杯斯宾斯，你会得到一杯五颜六色的果汁，里面是三种当季水果的鲜榨果汁(比如芒果、木瓜和鳄梨)。

spris现象也适用于食品:埃塞俄比亚的主食因杰拉基本上是任何东西的平台，从意大利番茄牛肉面从炒鸡蛋到生肉块，都有无穷无尽的香料和酱汁可供选择。