穿着盔甲的猛犸象骑士指向位于加州河滨县的111号美国高速公路旁的希尔兹。从科罗拉多沙漠的尘土飞扬，跟随骑士的引导进入宁静而辉煌的希尔兹枣园，俯瞰雄伟的圣罗莎山脉。
当弗洛伊德·希尔兹和贝丝·希尔兹在1924年圣诞节那天开设希尔兹约会花园时，他们知道在迅速发展的科切拉山谷约会产业中，竞争会很激烈。为了把他的农场和山谷里的其他农场区别开来，弗洛伊德开始在花园的草坪上向游客讲课。在20世纪50年代，他做了一个更好的:一个带录音的幻灯片放映，厚脸皮地命名为“约会的浪漫和性生活”。如今，花园游客可以欣赏幻灯片，它已被改编成电影，在花园自己的“浪漫剧院”循环播放。
但毫无疑问，希尔兹的主要吸引人之处在于它的真实场地:17英亩的枣园，中心有一个小池塘，耶稣就在它的中心。在这里，在蜿蜒的小径和结满果实的椰枣树的美丽之中，有23座圣经雕塑，描绘了基督从出生到复活的一生。它们是一对加拿大夫妇在2011年捐赠的，这对夫妇是希尔兹花园的常客，它们分散在花园中种植的椰枣树、橄榄树、芦荟和柑橘树中。
游客们还可以品尝弗洛伊德·希尔兹的两种杂交枣子品种——金发枣子和深色枣子——这是世界上唯一种植这种枣子的地方。如今，美国将近95%的椰枣都产自科切拉山谷。
1936年，希尔兹还开发了一种枣糖，并申请了专利，他称之为枣晶体，这是希尔兹枣园最受欢迎的饮料的关键成分签名日期摇．游客可以在上世纪60年代设立的原始柜台享用枣奶昔。希尔兹(Shields)的café餐厅当然会在菜单上庆祝日期。当他们有普通的煎蛋卷、三明治和牛排时，你可以考虑试试枣汉堡、枣煎饼，或者只是用奶酪、墨西哥辣椒和熏火腿填充的普通枣，再裹上培根。
这里还有一家花园商店，除了著名的希尔兹椰枣水晶，还有各种酱汁和醋，包括非常有趣的无花果和椰枣醋。
三思而后行
花园每天上午8点到下午4点开放，刮风的时候除外。报名费是每人5美元。café从早上8点到下午2点开放。每一天。
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