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沃斯堡牲畜场

德克萨斯州沃斯堡

去牛仔镇的酒吧，别忘了买双靴子。

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交换街Mark Fisher在维基媒体上说(Creative Commons)
交换街Mark Fisher在维基媒体上说(Creative Commons)
牲畜场(明信片，约1900-1908年)维基百科上的休斯顿大学数字图书馆(公开)
沃斯堡牲畜场David Herrera在维基媒体上说(Creative Commons)
美国德克萨斯州沃斯堡的沃斯堡牲畜场的交易大道。迈克尔Barera(Atlas Obscura用户)
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历史悠久的牲畜场位于沃斯堡可能很古老，但他们并没有被遗忘。事实上，正是这个畜牧场以前的生产力使这座城市被俗称为“牛城”，因为从1866年到1890年，数百万头牛在拍卖会上被买卖。

旧西部以其荒凉荒凉的景象而闻名，被分散在偏远边境的稀疏城镇所占据。在这片荒凉的土地上，一些居民包括以赶牛闻名的牛仔。对于从德克萨斯州南部通过奇泽姆小道向北驱赶长角牛的牛仔来说，沃斯堡是这条小道上最后一个拥有铁路的主要定居点，铁路可以将牲畜运送到美国的主要人口中心。很快，东部沿海地区对牛肉的需求不断增长，促使波士顿富有的企业家格林列夫·w·辛普森(Greenleif W. Simpson)在沃斯堡建立了牲畜饲养场和配套的加工设施，以利用牲畜市场。

州际高速公路系统的出现取代了对铁路的依赖，导致沃斯堡牲畜饲养场的畜牧业显著下降，现在由购物中心、餐馆和室内牛仔竞技表演等娱乐场所组成。这些商店大多数都在主街旁边，主街穿过牲畜饲养场区，牛仔们在那里向观众展示赶牛的表演。尽管牲畜场展示的表面吸引力只是为了吸引游客花钱而设计的花招，但风景仍然提供了一种微妙的狂野西部的浪漫形象。

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