三叶草HSQ

哈佛地区的一家餐馆保留了其百年历史的前身的未覆盖的瓷砖。

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2016年2月10日,业主艾尔·缪尔(Ayr Muir)在博客中宣布,他现在遍布波士顿的连锁餐厅Clover的哈佛广场分店将关闭。他们一点也不知道,他们的新地点最终会发现一段失落的当地历史。

三叶草的新位置将位于马萨诸塞大道1326号,霍利奥克街的拐角处,燕京中餐厅曾经在那里。三叶草的室内设计美学非常干净,非常白,所以从燕京的一切都被移除,为现代快餐美学让路。在改造空间的过程中,承包商偶然发现了一个惊喜。

在古老的燕京城墙下是错综复杂的瓷砖,看起来像一些著名学校的三角形三角旗。墙上还有一排装饰用的深红色H,地板上还贴着更多的哈佛H。

事实证明,这些热情的瓷砖可以追溯到1913年,当时这个地方被称为华尔道夫午餐(Waldorf Lunch)。华尔道夫午餐是快餐店时代的领头羊。根据一篇关于修复的文章哈佛大学报》在美国,华尔道夫酒店是200多家连锁餐厅之一,是饥饿学生的前哨站。

墙上曾经贴满波士顿学院横幅的地方——很久以前就被撬开了——已经被一条印有“圆”字样的横幅所取代。Full Circle是业主父母在马萨诸塞州西部开办的一所小型独立学校的名字。在某种程度上,对于这家曾经的快餐店来说——也许对缪尔来说也是如此——事情真的回到了原点。

出发前要知道

早餐供应时间为周一至周六上午7点至10点59分,周日上午9点至10点59分。午餐晚餐时间为周一至周六上午11点至晚上11点59分,周日上午11点至晚上10点。你可以在线查看菜单



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