中国大农场枣农场- Tecopa，加州- Gastro Obscura

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在莫哈韦沙漠深处在死亡谷外，峡谷中有一片郁郁葱葱的绿洲，棕榈树、棉杨树和柳树随处可见。中国大农场(China Ranch Date Farm)与世隔绝，几乎没有任何与现代文明相关的东西，只有沿着一条蜿蜒的砾石路，穿过陡峭的白垩悬崖才能到达。

虽然崎岖的道路看起来令人生畏，但回报却是美味的，因为这个拥有百年历史的家庭农场以各种美味的枣产品的形式出售，从面包、酱到糖浆，当然还有，美味的椰枣奶昔现做现做。也有很多种植品种的枣子出售，包括甜枣子、甜枣子和深紫色的枣子。根据季节的不同，中国牧场也以收获和销售土狗、甜黄巴希和奶油khadrawy品种而闻名。农场主甚至种植并销售中国牧场独有的杂交枣子。

这里点缀着历史建筑和车辆，如果你能沿途找到树荫，就值得一游。一个只有一个房间的博物馆，自2009年开放以来，展示了100多年前的当地历史。一家小商店出售纪念品和书籍，包括家庭的约会食谱。还有一个苗圃，游客可以在那里购买仙人掌、棕榈树和其他本地植物带回家。

对于沙漠探险者来说，中国牧场是一个值得绕道而行的地方，因为它靠近几个废弃的矿山和阿玛戈萨河。如果是特别潮湿的一年，徒步旅行者可以很容易地跋涉到阿玛戈萨瀑布，这是酒店附近的一个小瀑布。这条适合徒步旅行者的历史贸易路线，古老的西班牙小道，在枣园绿洲附近开始。在离枣园不远的地方徒步旅行，你可能会看到獾、山猫、土狼或狐狸在悬崖和峡谷小径上蹦蹦跳跳。全年也有数量惊人的鸟类穿越绿洲。

如果对牧场有任何疑问，就问主人。他们破坏并维护了从房产向外延伸的大约六条小径。当然，显而易见的沙漠探险规则也适用。如果你想徒步旅行，计划在10月到4月之间访问莫哈韦沙漠，以避免夏季100多度的高温。

截至2021年4月的最新消息:两场野火对农场造成了相当大的破坏。业主正在努力修复场地。