各种廉价美食的传奇混搭通常在深夜都有狂热的追随者。在纽约的罗彻斯特，当地人为这种名字不起眼的动物疯狂垃圾板一堆土豆、烤豆和淋上酱汁的热狗(或芝士汉堡)。在俄亥俄州的辛辛那提市，餐馆专营这个城市的名字是意大利面条上的辣椒．密苏里州圣路易斯市的餐馆提供午夜点心的方式同样油腻，但也同样盛大。圣路易斯人知道他们的招牌弗兰肯盛宴是“The Slinger”，这是一种大杂烩，上面有土豆饼、煎蛋和香肠馅饼，上面有一勺辣椒、美国奶酪和少量生洋葱。这顿颓废的大餐通常配上吐司。

这一组合最初是在哪里开始的已被遗忘在历史中，尽管一些当地的联合公司声称制作了最初的版本。无论如何，土豆、肉、辣椒、鸡蛋、奶酪和面包的庞大部分现在已经是圣路易斯文化不可分割的一部分。早餐关节和24小时油腻勺子周围的城市得到创意的菜，抛高档，现代和经典的演绎。餐馆允许顾客定制他们的鸡蛋和肉类，一些餐厅还提供越来越奢侈的标准餐(想想法式吐司或饼干，而不是普通的吐司)。芝加哥一家24小时餐厅的厨师也会做slinger，据他估计，每晚平均做75到80个。他没有用香肠，而是用了两个芝士汉堡肉饼。当被问及他是否吃这道菜时，这位快餐厨师回答说:哦，不，我没疯．”