南洋杉松子,或pinhao的种子南洋杉angustifolia。这些高大的树木,可以活500年,几个世纪以来一直喂养巴西南部的居民。

每年冬天,这些树又大又圆的松果,分开放在地上,泄漏里面的种子。在寒冷的几个月,圣卡塔琳娜州的原住民Kaingang人群,巴拉那河,和南里奥格兰德利用季节性赏金吃去皮,fire-roasted种子。一些现代食客比较它们的味道烤栗子。

今天,pinhao进入各种各样的食物,包括pacoca de pinhao混合切片松仁用碎肉,和entrevero,组成的炖菜种子、蔬菜和腌肉。磨成面粉,pinhao甚至出现在蛋糕。

不幸的是,木材企业取代该地区的南洋杉树与加拿大松树。今天,百分之一的原始森林南洋杉仍然存在。保护人民,政府实施了限制种子集合,使前者丰富主食梦寐以求的商品。