根据你问的那个人,他来自东欧的一部分,kissel汤是浓汁,甜点,甚至是凝胶状的粥。不管你在哪里找到它,有一件事是肯定的:Kissel的名副其实的混合泳forest-born成分和一个常数出席甜点表。

kissel的配方不同国家,地区,但它总是开始于一个果汁和淀粉。有人说,添加增稠剂是在稀缺性使果汁更填充。凝胶状的和含糖kissel最终取决于个人喜好,但常见的形式是一种甜,红、半流质的汤。也可以提供热,五香冬天喝,或喜欢冷,果酱或奶油。

结合后的喜欢煮草莓,小红莓,醋栗和土豆和玉米淀粉,混合的结果是甜的,丰盛的,有营养。一些文化甚至拥抱kissel是健康滋补品:苹果版本有助于消化,蓝莓抵抗感染,蔓越莓度过快得感冒或流感。

传统的治疗可能不会一直如此甜美。这个词kissel来源于一个古老的斯拉夫术语,意思是“酸。“早期引用食物称为“kissel”提供了一个菜谱,今天有点不同于一个广为人知:一种凝胶状的粥由燕麦和甜syta(蜂蜜加水稀释)。

虽然是最受欢迎的甜点版本准备在斯拉夫,波罗的海,和斯堪的纳维亚国家,传统粥仍存在于俄罗斯的“燕麦kissel的形式。“许多俄罗斯人甚至把天堂的土地”的河流和kissel银行,“虽然这是否指的是燕麦菜或甜汁是开放的解释。