因为我们推出了我们的食物垂直的,胃炎针孔,去年秋天,我们一直忙于拓展针孔阿特拉斯的产品包括奇妙的菜肴和来自世界各地的成分(到目前为止,我们已经添加了775多针孔胃的食物!)。的帮助下你的建议,我们想尝试与日俱增的个人列表。所以我们认为这是时候举办第一次烹饪比赛,我们要求你尽量在家针孔胃菜,告诉我们的经验。

由于是第一届,我们挑战Atlas暗盒的读者黑芝麻甜汤漆黑的甜品汤,奶油,坚果,难忘的一次。

我们提供以下基本成分表和方向。随意修饰或无论你想调整配方。例如,有些人喜欢添加汤圆。

成分

1杯米饭(长一粒一粒或短)

一杯黑色的芝麻

7 - 8杯水,取决于所需的一致性

1杯砂糖(添加更多的糖味道)

方向

1。烤面包上黑色的芝麻小火2分钟锅或锅,直到它们芬芳。

2。浸泡烤芝麻在2杯水。

3所示。把生米泡在一夜之间2杯水,或者直到柔软。

4所示。排水搅拌机的大米和结合3杯水。搅拌好。

5。泄水浸泡种子和结合用一杯水在搅拌机里。搅拌好。

6。结合混合种子和大米在汤锅里,并添加大约3杯水。根据需要添加糖的味道和一致性。混合,煮至沸腾。

7所示。低热量,慢火煮至稠,大约5 - 10分钟。搅拌汤经常阻止燃烧。

8。温暖的服务。希望得到4到6次。

一旦你完成烹饪最好的黑芝麻甜汤,都告诉我们关于如何通过下面的表格,连同一个感兴趣的(或者至少娱乐),Instagram-ready形象你的菜,你可以电子邮件eric@atlasobscura.com。提交的最后期限是8月21日,星期二。我们将在后续文章中分享我们喜欢的提交。谢谢你帮助我们把世界上最奇妙的食品更多的厨房,和做饭吧!

胃炎针孔涵盖了世界上最奇妙的食品和饮料。
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