位于岛克里特岛，拉西提高原拥有一个小的农村社区，曾经依赖于1万多台相同的风车。虽然风车的使用和数量已经减少，但高原上仍然充斥着白色的棉花旋转风车。
早在公元前600年左右，这片高原就有人居住了，吸引着定居者的是肥沃的土壤和偶尔出现的恶劣气候。然而，由于含水饱和，高水位使得土壤如此肥沃，也使得土地的养护有点棘手。在冬天，雨水会淹没田地，破坏收成。为了解决这个问题，挖掘排水沟解决了部分问题。
然后在20世纪，标志性的白色风车开始在高原上出现，以帮助适当的灌溉。大多数风车都是石头做的，帆是白布做的。最终，该地区出现了大约10,000座标志性的风车，利用风力将水泵到各个领域。与之前挖掘的沟渠相结合，该系统能够使作物生产可行。它还有一个额外的好处，就是给这个地区一个可爱的象征。
如今，只有大约5000座风车还在。随着生活在高原上的人们采用了更现代的灌溉方式，其中许多已经被废弃了。然而，剩下的风车仍然让人想起了一个更简单的时代，给了这个地区一个世界上其他地方都没有的样子。
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