每年一月，也许是在太多一次之后几杯蛋酒，大约七分之一的美国人发誓戒酒一个月．如今，让你的肝脏休息一下(或不休息)没什么大不了的，但19世纪和20世纪初的禁酒运动是骚乱和社会动荡的原因。

一个美国禁酒主义者点燃了许多国家的苹果园，试图不要喝烈性苹果酒而在大洋彼岸的维多利亚时代，他们的对手则迫使英国的一些酒吧关闭。尽管禁酒令成功地降低了美国的酒精消费量，但仍有很多美国人找到了喝醉的方法，这要归功于美国政府提供的大量浴缸杜松子酒无视禁令的私酒生意不断增长。

虽然有很多对禁酒时代的赞美，更不用说一些实际的秘密饮酒场所禁酒运动的残余在那一段时间内很难找到。然而，那些愿意寻找的人会发现一家不含酒精的英国酒吧，这家酒吧自1890年以来一直供应顶级的甜酒和奎宁酒一些非常奇特的纪念碑，旨在使旁观者远离酒的诱惑。