蓬莱蕉deliciosa是一种应该有说明书的水果。未成熟的水果充满了草酸,这种物质被用来漂白木材和清除金属上的铁锈。那些错误地咬了未成熟的怪物的人会经历严重的喉咙和皮肤刺激。然而,当成熟的时候,这种怪物般的水果确实很美味。
它的学名字面意思是“美味的怪物”,鉴于这种水果的美味但潜在的危险,这是一个恰当的描述。但实际上,这种植物的叶子看起来很不正常,叶子很大,上面有奇怪的孔网,因此得名。因此,它被称为“瑞士奶酪植物”。它有趣的外表使其成为一种受欢迎的观赏植物,尽管不是所有的物种都有可食用的果实。
当它完全成熟时,它会提供菠萝、椰子和香蕉等强烈热带风味的美妙组合。在它的原产国墨西哥、危地马拉、巴拿马和哥斯达黎加,人们通常把它单独吃或做成果酱。厨师们还会制作以怪兽为基础的甜点,要么将怪兽水果与少量淡奶油搭配,要么将其融入水果杯或冰淇淋中。
释放这种美味的潜力,并避免任何令人痛苦的毒性,只是时间问题。为了使水果成熟,把它放在罐子或玻璃杯里,用棕色的袋子盖上。随着时间的推移,构成外皮的绿色六角形鳞片将从一端慢慢脱落到另一端。你可以用手指轻轻拨动鳞片,但如果你发现自己在使用武力,就应该停下来。
下面的水果就像一根玉米穗,当它露出来的时候可以取出来吃。如果有些部分的鳞片还没有脱落,那就意味着这些部分仍然很危险,需要更多的时间来成熟。即使水果已经可以吃了,耐心和适度仍然是必不可少的:吃太多的果肉可能有泻药的作用。
吃掉怪兽需要付出努力和小心,但一旦你克服了困难,你就会得到丰厚的回报。
来源
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